Wyszukiwarka
Effect of Marination Time on the Antioxidant Properties of Peptides Extracted from Organic Dry-Fermented Beef
Abstrakt
Cytowania
-
5
CrossRef
-
0
Web of Science
-
6
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Biomolecules
nr 9,
wydanie 10,
ISSN: 2218-273X - ISSN:
- 2218-273X
- Rok wydania:
- 2019
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/biom9100614
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 38 razy