Wyszukiwarka
Abstrakt
Cytowania
-
1 2 4
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 3 9
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
nr 50,
wydanie 2,
strony 679 - 685,
ISSN: 0023-6438 - ISSN:
- 00236438
- Rok wydania:
- 2013
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.lwt.2012.07.031
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 21 razy