Wyszukiwarka
Abstrakt
Cytowania
-
2 1
CrossRef
-
0
Web of Science
-
3 0
Scopus
Autorzy (3)
-
Hanna Zaleska
-
Steve Ring
-
Piotr Tomasik
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
nr 36,
wydanie 5,
strony 509 - 515,
ISSN: 0950-5423 - ISSN:
- 0950-5423
- Rok wydania:
- 2001
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1046/j.1365-2621.2001.00491.x
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 96 razy