Electrosynthesis of potato starch–whey protein isolate complexes - Publikacja - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Electrosynthesis of potato starch–whey protein isolate complexes

Abstrakt

Cytowania

  • 0

    CrossRef

  • 3 4

    Web of Science

  • 0

    Scopus

H Zaleska. (2001). Electrosynthesis of potato starch–whey protein isolate complexes, 45(1), 89-94. https://doi.org/10.1016/s0144-8617(00)00239-3

Autor

  • Zdjęcie użytkownika  H Zaleska

    H Zaleska

Informacje szczegółowe

Opublikowano w:
Carbohydrate Polymers nr 45, wydanie 1, strony 89 - 94,
ISSN: 01448617
ISSN:
01448617
Rok wydania:
2001
DOI:
Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/s0144-8617(00)00239-3

wyświetlono 0 razy

Meta Tagi