Food safety of potato processed in the aspect of acrylamide risk - Publikacja - MOST Wiedzy

Food safety of potato processed in the aspect of acrylamide risk

Abstrakt

Cytowania

6

CrossRef
0

Web of Science
0

Scopus

Autorzy (3)

Arifullah Mohammed
Barbara Sawicka Prof. dr hab.
Krishnan Umachandran

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

pełna treść artykułu zobacz w serwisie zewnętrznym otwiera się w nowej karcie

Informacje szczegółowe

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: MOJ Food Processing & Technology nr 6, wydanie 1, strony 96 - 102,
ISSN: 2381-182X
ISSN:: 2381182X
Rok wydania:: 2018
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.15406/mojfpt.2018.06.00151
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 5 razy