Wyszukiwarka
Abstrakt
Przedstawiono wymagania dotyczące materiałów oraz ich przygotowania, a także dla powierzchni wewnętrznych i zewnętrznych urządzeń takich jak pompy, homogenizatory i nawilżacze oraz ich elementów, zwłaszcza wielu typów uszczelnień, ze względu na ich zastosowanie do produkcji żywności w warunkach sanitarno-higienicznych i maksymalne wyeliminowanie zagożeń dla jakości podczas jej wytwarzania w różnorodnych procesach technologicznych.
Autorzy (9)
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Aktywność konferencyjna
- Typ:
- publikacja w wydawnictwie zbiorowym recenzowanym (także w materiałach konferencyjnych)
- Język:
- angielski
- Rok wydania:
- 2004
- Opis bibliograficzny:
- Cobian C., Friedssch J., Gilmore T., Johl H., Matuszek T., Maule A., Renzelmann K., Stahlkopf R., Tuuslev T.: Hygienic design of pumps, homogenisers and dampening devices. // / : , 2004,
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 112 razy