Wyszukiwarka
Post mortem development of meat quality as related to changes in cytoskeletal proteins of chicken muscles
Abstrakt
Cytowania
-
1 9
CrossRef
-
0
Web of Science
-
2 2
Scopus
Autorzy (3)
-
J. Tomaszewska-Gras
-
F.J.G. Schreurs
-
J. Kijowski
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
BRITISH POULTRY SCIENCE
nr 52,
wydanie 2,
strony 189 - 201,
ISSN: 0007-1668 - ISSN:
- 0007-1668
- Rok wydania:
- 2011
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1080/00071668.2011.561281
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 9 razy