Wyszukiwarka
Process Scale-up for the Application of Fish Protein Isolate Obtained from Processing Co-products by Isoelectric Solubilization/Precipitation
Abstrakt
Cytowania
-
0
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1
Scopus
Autorzy (6)
-
Mariusz Szymczak
-
Patryk Kaminski
-
-
Cangliang Shen
-
Kristen Matak
-
Jacek Jaczynski
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Food and Bioprocess Technology
nr 17,
wydanie 10,
strony 3114 - 3129,
ISSN: 1935-5130 - ISSN:
- 1935-5130
- Rok wydania:
- 2024
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1007/s11947-024-03319-x
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 32 razy