Wyszukiwarka
Properties of retrograded and acetylated starch produced via starch extrusion or starch hydrolysis with pullulanase
Abstrakt
Cytowania
-
1 8
CrossRef
-
0
Web of Science
-
2 2
Scopus
Autorzy (5)
-
M. Kapelko
-
T. Zięba
-
A. Gryszkin
-
M. Styczyńska
-
A. Wilczak
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Carbohydrate Polymers
nr 97,
wydanie 2,
strony 551 - 557,
ISSN: 0144-8617 - ISSN:
- 01448617
- Rok wydania:
- 2013
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.carbpol.2013.04.079
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 16 razy