Wyszukiwarka
Synergic Effect of Selected Ingredients and Calcium Chloride on the Technological, Molecular and Microbial Usefulness of Eggshells and Their Impact on Sensory Properties in a Food Model System
Abstrakt
Cytowania
-
4
CrossRef
-
0
Web of Science
-
3
Scopus
Autorzy (8)
-
Krystyna Szymandera-Buszka
-
Joanna Kobus-Cisowska
-
Daria Szymanowska-Powałowska
-
Ryszard Rezler
-
-
Grzegorz Marciniak
-
Justyna Piechocka
-
Maciej Jarzębski
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
International Journal of Molecular Sciences
nr 22,
wydanie 4,
ISSN: 1422-0067 - ISSN:
- 1422-0067
- Rok wydania:
- 2021
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/ijms22042029
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 69 razy