Wyszukiwarka
The mechanistic insights into the role of pH and solvent on antiradical and prooxidant properties of polyphenols — Nine compounds case study
Abstrakt
Cytowania
-
4 0
CrossRef
-
0
Web of Science
-
4 2
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Food Chemistry
nr 407,
ISSN: 0308-8146 - ISSN:
- 03088146
- Rok wydania:
- 2023
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.foodchem.2022.134677
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 0 razy