Wyniki wyszukiwania dla: ALBUMINY

• Albuminy 2S - roślinne białka zapasowe o właściwościach alergennych

  Publikacja

  • J. Czarnecka
  • M. Koziołkiewicz

  - BioTechnologia - Rok 2007

  Roślinne albuminy 2S są znane jako białka zapasowe obecne w nasionach niektórych roślin jadalnych, takich jak: soja, słonecznik, gorczyca i orzech brazylijski. Białka te posiadają niezwykłą strukturę drugorzędową, będącą wynikiem obecności bogatych w cysteinę motywów C-Xn-CXn-CC-Xn-CXC-Xn-C-Xn-C oraz czterech wiązań disiarczkowych. Dzięki tej strukturze, albuminy 2S są odporne na obróbkę termiczną i proteolizę. Niektóre z tych...

• One- and two-photon induced fluorescence of Pacific Blue-labeled human serum albumine deposited on different core size silver colloids

  Publikacja

  • J. Łukomska
  • I. Gryczyński
  • J. Malicka
  • S. Makowiec
  • J. R. Lakowiecz
  • Z. Gryczynski

  - BIOPOLYMERS - Rok 2006

  Publikacja opisuje jedno i dwufotonowo indukowaną Fluorescencje znakowanej barwnikiem ''Pacific Blue'' ludzkiej albuminy osadzonej na srebrnych koloidach różnych rozmiarów