Wyniki wyszukiwania dla: EMULGATORY ACYLOGLICEROLOWE

• Właściwości modyfikowanych emulgatorów acyloglicerolowych syntetyzowanych z mieszanin kwasów tłuszczowych.

  Publikacja

  • H. Szeląg
  • A. Gajewska

  - Przemysł Chemiczny - Rok 2003

  Przedstawiono właściwości modyfikowanych emulgatorów acyloglicerolowych, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, które są otrzymywane w warunkach przemysłowych. Emulgatory syntetyzowano metodą bezpośredniej ekstrakcji w obecności otrzymywanych in situ soli sodu i stosowanych kwasów tłuszczowych.