Wyniki wyszukiwania dla: KWAS HEPTADEKANOWY

• Content of odd-numbered carbon fatty acids in the milk of lactating women and in infant formula and follow-on formula

  Publikacja

  • D. Martysiak-Żurowska

  - ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria - Rok 2008

  Badano zależność pomiędzy występowaniem w mleku ludzkim kwasów pentadekanowego C15:0 (PA) i heptadekanowego C17:0 (HA) a rodzajem diety matek oraz oznaczono zawartość kwasów PA i HA w preparatach do początkowego i następnego żywienia niemowląt, dostępnych w sprzedaży. Badaniu poddano mleko ludzkie uzyskane od 34 zdrowych kobiet w wieku 24-33 lata. Matki podzielono na dwie grupy zgodnie ze spożywana przez nie dietą: grupa kobiet...

  Pełny tekst do pobrania w portalu