Wyniki wyszukiwania dla: WSPÓŁCZYNNIK WYFLOTOWANIA

• Addytywy a efektywność separacji pianowej białek serwatkowych

  Publikacja

  • B. Kawalec-Pietrenko
  • I. Hołowacz
  • K. Kucharska
  • L. Zander
  • J. Warechowski

  - Inżynieria i Aparatura Chemiczna - Rok 2009

  Prowadzono separację pianową roztworów białek serwatkowych. Na podstawie uzyskanych wyników dobrano warunki prowadzenia procesu, dla których stopień wyflotowania i współczynnik wzbogacenia były najwyższe. Zbadano wpływ weglanu sodu, laurylosulfonianu sodu i karboksymetylocelulozy na przebieg separacji.

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Możliwości zagospodarowania serwatki odpadowej w zakładach przetwórstwa mleka

  Publikacja

  • B. Kawalec-Pietrenko
  • I. Hołowacz
  • K. Kucharska

  - Rok 2009

  Badano możliwosci usuwania i odzyskiwania białek z serwatki odpadowej metodą separacji pianowej. Proces prowadzono we współpradowej kolumnie barbotażowej. Przedstawiono wpływ parametrów procesowych na efektywność usuwania białka z roztworu. Ustalono, że im Ph roztworu modelowego jest bliższe naturalnemu PH serwatki, tym wyższa wartość współczynnika wyflotowania.