Wyniki wyszukiwania dla: ARONIA CZARNOOWOCOWA

• Badanie zmian składu fitokompleksu i właściwości przeciwutleniających owoców aronii czarnoowocowej (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott) i wiciokrzewu sinego (Lonicera caerulea L.) pod wpływem przetwarzania

  Publikacja

  • A. Piasek

  - Rok 2010

  W ostatnich latach coraz większą uwagę przywiązuje się do poszukiwania naturalnych składników diety, których regularne spożywanie może mieć znaczenie dla ochrony organizmu ludzkiego przed różnymi chorobami. Wysokimi właściwościami prozdrowotnymi charakteryzują się owoce bogate w antocyjany, do których należą m.in. aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott) i wiciokrzew siny (Lonicera caerulea L.), zwany także jagodą...

• Harmonia

  Czasopisma

  ISSN: 1411-5115 , eISSN: 2541-2426

• The antioxidant properties of anthocyanins in different Aronia products

  Publikacja

  • A. Piasek
  • A. Bartoszek-Pączkowska
  • J. Namieśnik

  - PLANTA MEDICA - Rok 2008

  Ogromne znaczenie w patologii wielu chorób, w tym chorób układu krążenia oraz nowotworów, ma stan przewlekłego stresu oksydacyjnego. Podwyższonej produkcji reaktywnych form tlenu mogą zapobiegać naturalne przeciwutleniacze pochodzenia roślinnego. Z tego powodu przedmiotem badań w wielu ośrodkach naukowych na świecie są rośliny, których składniki charakteryzują się wysokim potencjałem przeciwutleniającym. Do takich roślin zalicza...

• Kronika

  Publikacja

  • K. Wojan

  - Studia Rossica Gedanensia - Rok 2015

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Kronika Bydgoska

  Czasopisma

  ISSN: 0454-5451

• Solska kronika

  Czasopisma

  ISSN: 1318-6728

• Kronika Warszawy

  Czasopisma

  ISSN: 0137-3099

• Barbara Kusznierewicz dr hab. inż.

  Osoby

  Katedra Chemii,Technologii i Biotechnologii Żywności

• Kronika [Chronicle]

  Publikacja

  • K. Wojan

  - Studia Rossica Gedanensia - Rok 2016

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Ilona Kołodziejska prof. dr hab. inż.

  Osoby