Wyszukiwarka
Development and evaluation of headspace gas chromatography method for the analysis of carbonyl compounds in spirits and vodkas
Abstrakt
Przedstawiono wyniki oznaczania związków karbonylowych (po przeprowadzeniu w pochodne przy użyciu odczynnika derywatyzującego - o-PFBHA) przy wykorzystaniu techniki analizy fazy nadpowierzchniowej w połączeniu z chromatografią gazową i detektorem wychwytu elektronów(ECD). Przedstawiono optymalizację metodyki oraz wyniki uzyskane podczas próbek rzeczywistych wybranych wyrobów spirytusowych.
Cytowania
-
3 6
CrossRef
-
0
Web of Science
-
3 2
Scopus
Autorzy (3)
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- artykuł w czasopiśmie z listy filadelfijskiej
- Język:
- angielski
- Rok wydania:
- 2005
- Opis bibliograficzny:
- Sowiński P., Wardencki W., Partyka M.: Development and evaluation of headspace gas chromatography method for the analysis of carbonyl compounds in spirits and vodkas// . -., (2005),
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.aca.2005.02.053
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 137 razy