Static headspace sampling and solid-phase microextraction for assessment of edible oils stability

Justyna Gromadzka; Waldemar Wardencki

doi:10.1365/s10337-010-1516-y

Static headspace sampling and solid-phase microextraction for assessment of edible oils stability

Abstrakt

Statyczna analiza fazy nadpowierzchniowej i mikroekstrakcja do fazy stacjonarnej z fazy nadpowierzchniowej zostały zastosowane do oznaczenia niskocząsteczkowych aldehydów - markerów procesu utleniania olejów roślinnych. Zoptymalizowano parametry izolacji i ekstrakcji analitów dla obu technik. Wyznaczono granice oznaczalności i wykrywalności oraz powtarzalność dla badanych związków. Obie metody zastosowano w analizie próbek olejów rzepakowych i słonecznikowych.

Cytowania

2 2

CrossRef
0

Web of Science
2 5

Scopus

Autorzy (2)

Justyna Gromadzka dr inż.
Waldemar Wardencki prof. dr hab. inż.

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

pełna treść artykułu zobacz w serwisie zewnętrznym otwiera się w nowej karcie

Słowa kluczowe

Informacje szczegółowe

Kategoria:: Inne
Typ:: supllement, wydanie specjalne, dodatek
Opublikowano w:: CHROMATOGRAPHIA nr 71, strony 0 - 0,
ISSN: 0009-5893
Tytuł wydania:: Chromatographia. strony 0 - 0
Język:: angielski
Rok wydania:: 2010
Opis bibliograficzny:: Gromadzka J., Wardencki W.:Static headspace sampling and solid-phase microextraction for assessment of edible oils stability//.-Vol. 71,nr. suppl. 1(2010),s.0-0
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1365/s10337-010-1516-y
Weryfikacja:: Politechnika Gdańska