KATARZYNA EMILJANOWICZ - Publikacje - MOST Wiedzy

mgr inż. KATARZYNA EMILJANOWICZ

Zatrudnienie

Brak danych

Obszary badawcze

Publikacje

wyników na stronę:
rok:
- zaznaczony Sortuj po rok od najnowszych
- Sortuj po rok od najstarszych
tytuł:
- zaznaczony Sortuj po tytuł A-Z
- Sortuj po tytuł Z-A
cytowania:
- Sortuj po cytowania malejąco
- Sortuj po cytowania rosnąco

Filtry

wszystkich: 1

Rok 2019

Kombucha from alternative raw materials – The review
Publikacja
- K. Emiljanowicz
- E. Malinowska-Pańczyk
- CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION - Rok 2019
Nowadays, people's awareness about the role of diet in maintaining well-being and good health has increased. Consumers expect that the products not only provide them with essential nutrients but will also be a source of biologically active substances, which are beneficial to their health. One of the "healthy trends," which has appeared among the consumers worldwide is kombucha, a tea drink with high antioxidant potential, obtained...

Pełny tekst do pobrania w portalu

wyświetlono 690 razy