Wyszukiwarka
Comparison of Antioxidant Activity of Protein Isolates Derived from Selected Dry-Cured Meat Products
Abstrakt
Cytowania
-
3
CrossRef
-
0
Web of Science
-
3
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
nr 41,
wydanie 3,
ISSN: 0145-8892 - ISSN:
- 01458892
- Rok wydania:
- 2017
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1111/jfpp.12933
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 41 razy