EFFECT OF CRICKET POWDER ADDITION ON 1H NMR MOBILITY AND TEXTURE OF PORK PÂTÉ - Publikacja - MOST Wiedzy

EFFECT OF CRICKET POWDER ADDITION ON 1H NMR MOBILITY AND TEXTURE OF PORK PÂTÉ

Abstrakt

Cytowania

1 3

CrossRef
0

Web of Science
1 5

Scopus

Autorzy (4)

Katarzyna Walkowiak
PrzemysÅaw Łukasz
Piotr Kubiak
Hanna Maria

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

pełna treść artykułu zobacz w serwisie zewnętrznym otwiera się w nowej karcie

Informacje szczegółowe

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: The Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences nr 9, wydanie 2, strony 191 - 194,
ISSN: 1338-5178
ISSN:: 1338-5178
Rok wydania:: 2019
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.15414/jmbfs.2019.9.2.191-194
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 51 razy