Wyszukiwarka
Abstrakt
Cytowania
-
5 3
CrossRef
-
0
Web of Science
-
5 4
Scopus
Autor (1)
-
Agnieszka Wiącek
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Food Hydrocolloids
nr 48,
strony 228 - 237,
ISSN: 0268-005X - ISSN:
- 0268005X
- Rok wydania:
- 2015
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.foodhyd.2015.02.005
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 28 razy