Wyszukiwarka
Abstrakt
Cytowania
-
2 7
CrossRef
-
0
Web of Science
-
3 1
Scopus
Autorzy (4)
-
A. Gryszkin
-
T. Zięba
-
M. Kapelko
-
A. Buczek
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Food Hydrocolloids
nr 40,
strony 122 - 127,
ISSN: 0268-005X - ISSN:
- 0268005X
- Rok wydania:
- 2014
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.foodhyd.2014.02.010
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 18 razy