Wyszukiwarka
Effect on Phytochemical Content and Microbial Contamination of Actinidia Fruit after Shock Cooling and Storage
Abstrakt
Cytowania
-
1
CrossRef
-
0
Web of Science
-
0
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
nr 25,
wydanie 1,
strony 155 - 166,
ISSN: 2344-150X - ISSN:
- 2344-150X
- Rok wydania:
- 2021
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.2478/aucft-2021-0015
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 27 razy