Meat and fermented meat products as a source of bioactive peptides - Publikacja - MOST Wiedzy

Meat and fermented meat products as a source of bioactive peptides

Abstrakt

Cytowania

5 2

CrossRef
0

Web of Science
6 3

Scopus

Autorzy (2)

Joanna Stadnik prof. dr hab.
Paulina Kęska

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

pełna treść artykułu zobacz w serwisie zewnętrznym otwiera się w nowej karcie

Informacje szczegółowe

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria nr 14, wydanie 3, strony 181 - 190,
ISSN: 1644-0730
ISSN:: 16440730
Rok wydania:: 2015
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.17306/j.afs.2015.3.19
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 41 razy