Native wheat, potato and pea starches and their physically modified preparations testedin vitroas the substrates for selectedBifidobacteriumstrains - Publikacja - MOST Wiedzy

Native wheat, potato and pea starches and their physically modified preparations testedin vitroas the substrates for selectedBifidobacteriumstrains

Abstrakt

Cytowania

0

CrossRef
0

Web of Science
1

Scopus

Autorzy (3)

Małgorzata WRONKOWSKA Dr hab. inż.
Maria Soral-Śmietana
Urszula KRUPA-KOZAK

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

pełna treść artykułu zobacz w serwisie zewnętrznym otwiera się w nowej karcie

Informacje szczegółowe

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION nr 60, wydanie sup4, strony 191 - 204,
ISSN: 0963-7486
ISSN:: 0963-7486
Rok wydania:: 2009
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1080/09637480902769583
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 8 razy