Wyszukiwarka
Physical Properties of Buckwheat Water Biscuits Formulated from Fermented Flours by Selected Lactic Acid Bacteria
Abstrakt
Cytowania
-
1 5
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 3
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
nr 68,
wydanie 1,
strony 25 - 31,
ISSN: 1230-0322 - ISSN:
- 1230-0322
- Rok wydania:
- 2018
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1515/pjfns-2017-0027
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 24 razy