Wyniki wyszukiwania dla: DEACETYLACJA

• Factors affecting the deacetylation of chitosans by chitin deacetylase from Mucor rouxii.

  Publikacja

  • B. Piotrowska
  • I. Kołodziejska
  • A. Wojtasz-Pająk

  - Rok 2004

  Celem pracy było określenie przyczyn niecałkowitej enzymatycznej deacetylacji chitozanu. Wykazano, że w trakcie reakcji prowadzonej w stosunkowo stężonych roztworach chitozanu, aktywność deacetylazy chityny była hamowana przez obydwa produkty deacetylacji: kwas octowy oraz chitozan ze zmniejszającym się stopniem deacetylacji.

• Antibacterial activity of gelatin-based films incorporated with chitosan or silver

  Publikacja

  • K. Sztuka
  • I. Kołodziejska
  • E. Malinowska-Pańczyk

  - Acta Biochimica Polonica - Rok 2008

  Folie żelatynowe z dodatkiem srebra jonowego powodowały redukcję komórek Escherichia coli i Staphylococcus aureus o 90% pod powierzchnią folii. Nie obserwowano natomiast strefy zahamowania wzrostu dookoła krążków folii. W przypadku filmów chitozanowych lub żelatynowo-chitozanowych ich przeciwdrobnoustrojowa aktywność zależała od stopnia deacetylacji chitozanu.

• Structural analogues of reactive intermediates as inhibitors of glucosamine-6-phosphate synthase and phosphoglucose isomerase

  Publikacja

  • S. Milewski
  • A. Janiak
  • M. Wojciechowski

  - ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS - Rok 2006

  Centra aktywne izomerazy fosfoglukozowej (PGI) oraz domeny izomerazowej (HPI) syntazy glukozamino-6-fosforanu (GlcN-6-P), wykazują podobieństwo ułożenia przestrzennego kluczowych reszt aminokwasowych, z wyjątkiem reszty Arg272 PGI i reszt Lys603 i Lys485 HPI. Dziesięć pochodnych D-heksitolo-6-P, kwasu 5-fosfoarabonowego i kwasu 6-fosfoglukonowego, strukturalnych analogów cis-enolaminy lub cis-enolanu, przypuszczalnych stanów przejściowych...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym