Słowa kluczowe

Informacje szczegółowe

Kategoria:

Publikacja w czasopiśmie

Typ:

artykuł w czasopiśmie wyróżnionym w JCR

Opublikowano w:

Polimery nr 60, strony 65 - 71,
ISSN: 0032-2725

Język:

angielski

Rok wydania:

2015

Opis bibliograficzny:

Malinowska-Pańczyk E., Staroszczyk H., Gottfried K., Kołodziejska I., Wojtasz-Pająk A.: Antimicrobial properties of chitosan solutions, chitosan films and gelatin-chitosan films// Polimery. -Vol. 60, nr. 11-12 (2015), s.65-71

DOI:

Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.14314/polimery.2015.735

Bibliografia: test

1. Hirano S., Nagao N.: Agricultural and Biological Chemistry 1989, 53, 3065. http://dx.doi.org/10.1080/00021369.1989.10869777 otwiera się w nowej karcie
2. Kendra D.F., Hadwiser L.A.: Experimental Mycology 1984, 8, 276. http://dx.doi.org/10.1016/0147-5975(84)90013-6 otwiera się w nowej karcie
3. Uchida B.Y., Izume M., Ohtakara A.: "Preparation of chito- san oligomers with purified chitosanase and its applica- tion", Elsevier, London 1989, pp. 373.
4. Ueno K., Yamaguchi T., Sakairi N. et al.: "Advances in chitin science", Jacques Andre, Lyon 1997, p. 156.
5. Kittur F.S., Kumar K.R., Tharanathan R.N.: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A 1998, 206, 44. http://dx.doi.org/doi:10.1007/s002170050211 otwiera się w nowej karcie
6. Shahidi F., Arachchi J.K.V., Jeon Y.: Trends in Food Science and Technology 1999, 10, 37. http://dx.doi.org/10.1016/S0924-2244(99)00017-5 otwiera się w nowej karcie
7. Anonymous, US Food and Drug Administration. Center for Food Safety and Applied Nutrition, Office of Premarket Approval, GRAS Notices (2001). http://vm.cfsan.fda.gov
8. Kong M., Chen X.G., Xing K., Park H.J.: International Journal of Food Microbiology 2010, 144, 51. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2010.09.012 otwiera się w nowej karcie
9. Lim S.H., Hudson S.M.: Carbohydrate Research 2004, 339, 313. http://dx.doi.org/10.1016/j.carres.2003.10.024 otwiera się w nowej karcie
10. Papineau A.M., Hoover D.G., Knorr D., Farkas D.F.: Food Biotechnology 1991, 5, 45. http://dx.doi.org/10.1080/08905439109549790 otwiera się w nowej karcie
11. Sudarshan N.R., Hoover D.G., Knorr D.: Food Biotechnology 1992, 6, 257. http://dx.doi.org/10.1080/08905439209549838 otwiera się w nowej karcie
12. Foster L.J.R., Butt J.: Biotechnology Letters 2011, 33, 417. http://dx.doi.org/10.1007/s10529-010-0435-1 otwiera się w nowej karcie
13. Gómez-Estaca J., López de Lacey A., López-Caballero M.E. et al.: Food Microbiology 2010, 27, 889. http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2010.05.012 otwiera się w nowej karcie
14. Pereda M., Ponce A.G., Marcovich N.E. et al.: Food Hydrocol- loids 2011, 25, 1372. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2011.01.001 otwiera się w nowej karcie
15. Pranoto Y., Rakshit S.K., Salokhe V.M.: LWT -Food Science and Technology 2005, 38, 859. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2004.09.014 otwiera się w nowej karcie
16. Zivanovic S., Chi S., Draughon A.E.: Journal of Food Science 2005, 70, M45. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2005.tb09045.x otwiera się w nowej karcie
17. Ko S., Janes M.E., Hettiarachchy N.S., Johnson M.G.: Jour- nal of Food Science 2001, 66, 1006. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2001.tb08226.x otwiera się w nowej karcie
18. Coma V., Martial-Gros A., Garreau S. et al.: Journal of Food Science 2002, 67, 1162. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2002.tb09470.x otwiera się w nowej karcie
19. Coma V., Deschamps A., Martial-Gros A.: Journal of Food Science 2003, 68, 2788. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2003.tb05806.x otwiera się w nowej karcie
20. Portes E., Gardrat C., Castellan A.A., Coma V.: Carbohydrate Polymers 2009, 76, 578. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2008.11.031 otwiera się w nowej karcie
21. Kim K.W., Min B.J., Kim Y.T. et al.: LWT -Food Science and Technology 2011, 44, 565. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2010.08.00 otwiera się w nowej karcie
22. Fernandez-Saiz P., Lagaron J.M., Ocio M.J.: Food Hydrocol- loids 2009, 23, 913. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2008.06.001 otwiera się w nowej karcie
23. Rao M.S., Kanatt S.R., Chawla S.P., Sharma A.: Carbohydrate Polymers 2010, 82, 1243. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2010.06.058 otwiera się w nowej karcie
24. López-Caballero M.E., Gómez-Guillén M.C., Pérez-Mateos M., Montero P.: Food Hydrocolloids 2005, 19, 303. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2004.06.006 otwiera się w nowej karcie
25. Motoki M., Aso H., Seguro K., Nio K.: Agricultural and Bio- logical Chemistry 1987, 51, 993. otwiera się w nowej karcie
26. Mahmoud R., Savello P.A.: Journal of Dairy Science 1993, 76, 29. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(92)77834-5 otwiera się w nowej karcie
27. Yildirim M., Hettiarachchy N.S.: Journal of Food Science 1998, 62, 270. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1998.tb15719.x otwiera się w nowej karcie
28. De Carvalho R.A., Grosso C.R.F.: Food Hydrocolloids 2004, 18, 717. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2003.10.005 otwiera się w nowej karcie
29. Ko³odziejska I., Piotrowska B., Bulge M., Tylingo R.: Carbo- hydrate Polymers 2006, 65, 404. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2006.01.025 otwiera się w nowej karcie
30. Folk J.E.: Annual Review of Biochemistry 1980, 49, 517. http://dx.doi.org/10.1146/annurev.bi.49.070180.002505 otwiera się w nowej karcie
31. Ko³odziejska I., Wojtasz-Paj¹k A., Ogonowska G., Sikorski Z.E.: Bulletin of the Sea Fisheries Institute 2000, 2, 15.
32. Roberts G.A.F.: "Chitin Chemistry", 3rd edition, The Mac- millan Press., London 1992. otwiera się w nowej karcie
33. Terbojevich M., Cosani A.: "Chitin Handbook" (Ed. Muzzarelli R. A. A., Peter M. G.), Atec Edizioni, Grot- tammare 1997, p. 87.
34. Ko³odziejska I., Kaczorowski K., Piotrowska B., Sadowska M.: Food Chemistry 2004, 86, 203. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2003.08.036 otwiera się w nowej karcie
35. Chen Y.M., Chung Y.C., Wang L.W. et al.: Journal of Environ- mental Science and Health, Part A 2002, A37, 1379. http://dx.doi.org/10.1007/s10856-007-3072-z otwiera się w nowej karcie
36. Zheng L.Y., Zhu J.F.: Carbohydrate Polymers 2003, 54, 527. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2003.07.009 otwiera się w nowej karcie
37. Mellegård H., Strand S.P., Christensen B.E. et al.: Interna- tional Journal of Food Microbiology 2011, 148, 48. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2011.04.023 otwiera się w nowej karcie
38. Malinowska-Pañczyk E., Ko³odziejska I., Murawska D., Wo³osewicz G.: Food Technology and Biotechnology 2009, 47, 202. otwiera się w nowej karcie
39. Tsai G.J., Su W.H.: Journal of Food Protection 1999, 62, 239. otwiera się w nowej karcie
40. Chung Y.C., Chen C.Y.: Bioresource Technology 2008, 99, 2806. http://dx.doi.org/10.1016/j.biortech.2007.06.044 otwiera się w nowej karcie
41. Abdollahi M., Rezaei M., Farzi G.: Journal of Food Engineer- ing 2012, 111, 343. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2011.02917.x otwiera się w nowej karcie
42. Piotrowska B., Ko³odziejska I., Januszewska-JóŸwiak K., Wojtasz-Paj¹k A.: "Effect of transglutaminase on the solu- bility of chitosan-gelatin films" in "Advances in chitin science", Institute of Plant Protection, Poznañ 2005, p. 71.
43. Vartiainen J., Ratto M., Tapper U. et al.: Polymer Bulletin 2005, 54, 343. http://dx.doi.org/10.1007/s00289-005-0382-5 otwiera się w nowej karcie
44. Kong M., Chen X.G., Liu C.S. et al.: Colloids and Surfaces B 2008, 65, 197. http://dx.doi.org/10.1016/j.colsurfb.2008.04.003 otwiera się w nowej karcie
45. Staroszczyk H., Sztuka K., Wolska J. et al.: Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 2014, 117, 707. http://dx.doi.org/10.1016/j.saa.2013.09.044 otwiera się w nowej karcie
46. Received 25 IX 2014. otwiera się w nowej karcie

więcej (46) mniej

Weryfikacja:

Politechnika Gdańska