Didn't find any results in this catalog!
But we have some results in other catalogs.Filters
total: 9310
-
Catalog
- Publications 3542 available results
- Journals 8 available results
- Publishing Houses 1 available results
- People 144 available results
- Inventions 7 available results
- Projects 16 available results
- Laboratories 8 available results
- Research Teams 11 available results
- Research Equipment 49 available results
- e-Learning Courses 1752 available results
- Events 54 available results
- Open Research Data 3718 available results
displaying 1000 best results Help
Search results for: 2-mcpd%20esters
-
Determination of 3-MCPD and 2-MCPD esters in edible oils, fish oils and lipid fractions of margarines available on Polish market
Publication3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) and 2-monochloropropane-1,3-diol (2-MCPD) are intensively investigated food contaminants, which recently emerged as a serious problem within the discovery of high levels of their fatty acid esters in lipid samples. In order to monitor the concentrations of mentioned toxicants in edible oils and fats, several analytical methods have been developed so far. This paper presents the screening research...
-
Estry 3-MCPD i 2-MCPD jako markery zafałszowania olejów i produktów spożywczych.
ProjectsProject realized in Department of Colloid and Lipid Science according to DEC- 2018/02/X/NZ9/00783 agreement from 2018-10-15
-
3-MCPD: A worldwide problem of food chemistry
Publication3-MCPD is a heat-induced food contaminant which has been widely investigated for decades. This paper presents an overview of current knowledge about 3-MCPD including its formation routes, occurrence in various foodstuffs, analytical approach, toxicological aspects and future research perspectives. So far 3-MCPD was determined in its free and bound form in thermally-treated foods, edible oils and fats, and infant foods including...
-
Indirect Determination of MCPD Fatty Acid Esters in Lipid Fractions of Commercially Available Infant Formulas for the Assessment of Infants’ Health Risk
PublicationMCPD esters are intensively investigated food lipid contaminants for over a decade. Concern related to their presence in various types of food products is related to the fact that possible free MCPD release from its esterified form during digestion may lead to elevated daily intake of these toxicants.Special attention should be devoted into powdered infant formulas, which contain significant amounts of refined vegetable oils, likely...
-
2-hydroxypropanammonium benzenethiolate
PublicationZwiązek o wzorze C3H10ON+ x C6H5S- został otrzymany poprzez reakcję tiofenolu z 2-hydroksypropyloaminą. Oba fragmenty jonowe powiązane są wiązaniami wodorowymi N-H...S, O-H...S i N-H...O. Strukturę cząsteczkową i krystaliczną wyznaczono posługując się rentgenowską analizą strukturalną.
-
Study of the selection mechanism of heavy metal (Pb 2+, Cu 2+, Ni 2+ and Cd2+) adsorption on clinoptilite
PublicationBadano proces adsorpcji jonów metali ciężkich (w warunkach statycznych) z wodnych roztworów jednoskładnikowych i wieloskładnikowych na klinoptylolicie zarówno surowym jak i po wstępnej obróbce. Proces sorpcji ma charakter procesu jonowymiennego i składa sie z trzech etapów:- adsorpcji na powierzchni mikokryształów,- inwersji,- adsorpcji wewnątrz mikrokryształów.Proces sorpcji może być dobrze opisany zarówno za pomocą modelu Frendlicha...
-
(2-Ethylimidazole-κN)bis(tri-tert-butoxysilanethiolato-κ2O,S)zinc(II) propan-2-ol solvate
PublicationW publikowanym związku [Zn(C12H27O3SSi)2(C5H8N2)]*C3H8O, atom Zn(II) jest koordynowany przez atom azotu 2-etyloimidazolu, dwa atomy siarki i dwa atomy tlenu pochodzące od reszt tri-tert-butoksysilanotiolanowych, a geometria na atomie cynku(II) jest typu trygonalnej bipiramidy. Grupa hydroksylowa cząsteczki rozpuszczalnika 2-propanolu tworzy dwa wiązania wodorowe typu N-H - O i O-H - S z sąsiednią czasteczkĄ kompleksu, przez co...
-
Bis(2-methylquinolinium) tetrachloroferrate(III) chloride
PublicationW krysztale współkrystalizują tetrachlorożelazian i chlorek 2-metylochinoliny. Anion tetrachlorożelazianowy wykazuje nieuporządkowanie. W strukturze występują wiązania wodorowe N-H...Cl oraz oddziaływania Fe-Cl...π oraz π...π.
-
Novel fast analytical method for indirect determination of MCPD fatty acid esters in edible oils and fats based on simultaneous extraction and derivatization
PublicationA novel method for indirect determination of MCPD esters levels in lipid samples has been developed. The method is based on combination of extraction and derivatisation in the same sample preparation step. It is achieved by the application of diethyl ether as extraction solvent for isolation of released from esterified forms analytes from water phase and dilution solvent for solid PBA – derivatisation agent. It is a noteworthy...
-
Mechatronic approach to the design of 2-wheel mobile platform
PublicationW pracy przedstawiono podejście mechatroniczne do projektowania 2-kołowego robota mobilnego przeznaczonego do testowania algorytmu nadzorowania za pomocą sterowania optymalnego przy energetycznym wskaźniku jakości. Badany robot jest skrępowany więzami nieholonomicznymi. Model matematyczny 2-kołowej platformy mobilnej jest opisany za pomocą skończonej liczby nieliniowych równań różniczkowych.