Didn't find any results in this catalog!
But we have some results in other catalogs.Filters
total: 3285
-
Catalog
- Publications 2452 available results
- Journals 51 available results
- Conferences 12 available results
- Publishing Houses 3 available results
- People 149 available results
- Inventions 2 available results
- Projects 18 available results
- Research Teams 4 available results
- Research Equipment 1 available results
- e-Learning Courses 80 available results
- Events 8 available results
- Open Research Data 505 available results
displaying 1000 best results Help
Search results for: SENSOR SMAKU
-
SENSORS
Journals -
Sztuczny sensor smaku a zmysł smaku
PublicationOmówiono klasy smaku i działanie zmysłu smaku, który odgrywa ogromną rolę w ocenie jakości żywności metodami organoleptycznymi. Metody te nie są w pełni obiektywne, stąd poszukuje się sztucznego sensora smaku. Przedstawiono szereg rozwiązań prowadzących do opracowania sensora smaku na większą skalę. Omówiono wybrane potencjometryczne i woltamperometryczne sensory smaku, a także ich handlowe modele.
-
Sztuczny sensor smaku a zmysł smaku
PublicationOmówiono klasy smaku i działanie zmysłu smaku, który odgrywa ogromną rolę w ocenie jakości żywności metodami organoleptycznymi. Metody te nie są w pełni obiektywne, stąd poszukiwanie sztucznego sensora smaku. Przedstawiono szereg rozwiązań prowadzących do opracowania sensora smaku na większą skalę. Omówiono wybrane potencjometryczne i woltamperometryczne sensory smaku, a także ich handlowe modele.
-
Potencjometryczne sensory smaku z membranamii polimerowymi
PublicationOmówiono wielkanałowe, potencjometryczne sensory smaku z elektrodami zawierającymi polimerowe membrany ze związkamoi jonoselektywnymi. Wykazano, że te sensory mozna zastosować do rozrózniania produktów podobnych z róznych firm. Wadą ich jest niewystarczająca stabiloność membrany polimerowej.
-
Journal of Sensors and Sensor Systems
Journals -
O mozliwości zastosowania w membranowym sensorze smaku elektrod z elektroaktywnym polimerem
PublicationSkonstruowano i testowano nowe elektrody membranowe z polimerem elektroaktwnym w celu wykorzystania w sensorze smaku. Elektrody z węglem szklistym składały się z dwóch warst: 1) poli(3,4-etylenodioksytiofen) z przecijonem (poli (2-strenosulfonian)) lub z anionem ClO4; 2) polichlorek winylu z odpowiednim związkiemlipofilowym. Stwierdzono, że rodzaj przecijonu w polimerze elektroaktywnym nie wpływa na czułość elektrody na jony obecne...
-
e-mentor
Journals -
SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL
Journals -
Badania nad potencjometrycznymi sensorami smaku
PublicationPrzedstwiono badania nad 5-kanałowym sensorem smaku kwasnego, zbudowanym z elektrod z membranami polimerowo - lipidowymi zawierającymi odpowiednie lipidy. Stwierdzono, że sensor ten jest bardzo czuły na zmainy stężenia kwasu cytrynowego, natomiast wykazuje nieco gorszą czułosc na obecnosć kwasu octowego. Stwirdzono dobrą trwałosć membran oraz powtarzalnośc otrzymanych wyników. Wydaje się, że badane układy mogą byc wykorzystane...
-
Application of electrochemical sensors and sensor matrixes for measurement of odorous chemical compounds
PublicationIn this paper describes the principle of operation of the electrochemical sensors and the sensor matrixes comprised of electrochemical sensors intended for measurement of odorous compounds. Critical comparison of these sensors’ advantages and disadvantages has been made. The fields of economy contributing to release of odours and the potential sources of their emission have been identified. Commercially available electrochemical...