Sposób otrzymywania oleju rybiego z odpadów ryb tłustych, zwłaszcza łososi. - Wynalazek - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Sposób otrzymywania oleju rybiego z odpadów ryb tłustych, zwłaszcza łososi.

Wynalazek

Opis

Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania oleju rybiego z odpadów ryb tłustych, zwłaszcza łososi. Odpady takie (głowy, skóry) powstają w przetwórniach w wyniku mechanicznej obróbki ryb. Dzięki nowej technologii wydzielanie oleju prowadzone jest w warunkach, które minimalizują niekorzystne przemiany kwasów tłuszczowych, prowadzące do pogorszenia się jakości oleju i powstawania produktów szkodliwych dla zdrowia człowieka. W przeciwieństwie do obecnie stosowanych sposobów, nie powoduje degradacji cennych kwasów n-3, a jednocześnie pozwala na wydajny odzysk produktu przy niewielkim nakładzie kosztów.

Zastosowania rynkowe i odbiorcy

Aspekty innowacyjne i główne zalety

Informacje szczegółowe

Twórcy
Własność
Politechnika Gdańska, MK AQUA SPÓŁKA Z O.O., Szczecin, PL
Jednostka nadzorująca

Ochrona prawna Pat.213261

Status
Chroniony
Instytucja udzielająca praw wyłącznych
Urząd Patentowy RP
Numer zgłoszenia
P.392002 29-07-2010
Numer prawa wyłącznego
Pat.213261
Weryfikacja:
Brak weryfikacji

wyświetlono 12 razy