Wyszukiwarka
Abstrakt
Cytowania
-
2 9
CrossRef
-
0
Web of Science
-
3 3
Scopus
Autorzy (4)
-
URSZULA KRUPA
-
CRISTINA ROSELL
-
JADWIGA SADOWSKA
-
MARIA SORAL-ŚMIETANA
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
nr 34,
strony 501 - 518,
ISSN: 0145-8892 - ISSN:
- 01458892
- Rok wydania:
- 2010
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1111/j.1745-4549.2009.00366.x
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 12 razy