Wyszukiwarka
Effect of Flaxseed Oil Cake Extract on the Microbial Quality, Texture and Shelf Life of Gluten-Free Bread
Abstrakt
Cytowania
-
7
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 0
Scopus
Autorzy (6)
-
Łukasz Łopusiewicz
-
Przemysław Kowalczewski
-
Hanna Baranowska
-
Łukasz Masewicz
-
Ryszard Amarowicz
-
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Foods
nr 12,
wydanie 3,
ISSN: 2304-8158 - ISSN:
- 2304-8158
- Rok wydania:
- 2023
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/foods12030595
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 17 razy