Search results for: SUBSTANCJE ZŁOWONNE

• Substancje złowonne powstające w oczyszczalniach ścieków i metody oceny ich uciążliwości zapachowej

  Publication

  • H. Byliński
  • J. Gębicki
  • J. Namieśnik

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Year 2016

  W artykule przedstawiono informacje o źródłach emisji substancji złowonnych z oczyszczalni ścieków do otoczenia. Ponadto opisano jakie substancje odpowiadają za występowanie uciążliwości zapachowej i które z nich mogą stanowić potencjalny marker emisji zapachowej. Scharakteryzowano techniki pomiaru stężeń substancji złowonnych zarówno sensoryczne jak i instrumentalne jednocześnie określając ich użyteczność praktyczną. W pracy przedstawiono...

• Substancje zapachowe

  Publication

  • J. Grabowska

  - Year 2002

  Wiele substancji odpowiedzialnych za zapach i smak żywności tworzy się w na-turalnych procesach dojrzewania przypraw, ziół, owoców i warzyw. Część tychsubstancji jest wytwarzana przez drobnoustroje. Lotne związki zapachowe pow-stają z prekursorów w różnych procesach produkcji żywności - w reakcjachMaillarda, karmelizacji, degradacji cieplnej i utlenianiu lipidów.

• Substancje zapachowe. Rozdział 7

  Publication

  • J. Grabowska

  - Year 2007

  Omówiono lotne substancje zapachowe naturalnie występujące w żywności, np. ryb oraz warzyw i grzybów, scharakteryzowano substancje uczestniczące w kształtowaniu się aromatu mięsa oraz substancje zapachowe powstające wskutek fermentacji, ogrzewania i przechowywania żywności.

• Substance Abuse

  Journals

  ISSN: 0889-7077 , eISSN: 1547-0164

• Nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodzenia roślinnego

  Publication

  • B. Kusznierewicz

  - Year 2015

  brak

• Substancje antybiotyczne w miodzie pszczelim

  Publication

  • Ż. Bargańska
  • J. Namieśnik

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Year 2012

  Antybiotyki są powszechnie używane przez pszczelarzy w celu wyeliminowania chorób pszczół miodnych. Niewłaściwe ich stosowanie może powodować zanieczyszczenie produktów pszczelich, w tym miodu. Obecność ksenobiotyków w miodzie może pogarszać jego jakość, właściwości oraz stwarzać szczególne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Powszechne stosowanie antybiotyków związane jest z poważnym skutkiem ubocznym jakim jest oporność wielolekowa,...

• Rozróznianie substancji odpowiedzialnych za wrażenia smakowe za pomocą oscylatorów z membraną ciekłą.Recognition of substances responsible for taste by using liquid membrane oscillators.

  Publication

  • M. Szpakowska
  • A. Magnuszewska
  • E. Płocharska-Jankowska

  - Year 2004

  Otrzymano krzywe oscylacyjne oscylatorów z membraną ciekłą zawierających anionowy (oleinian sodu) lub kationowy (chlorek brnzylodimetylotetradecyloamoniowy) surfaktant i substancje należące do czterech podstawowych klas samaku (słony, słodki, kwaśny i gorzki). Dla każdego przypadku zrekonstuowano portrety fazowe metodą opóźnienia czasowego. Stwierdzono, iż oscylatory z kationowym surfaktantem wydają sie byż korzystniejsze do rozróżniania...

• Biblioteki cyfrowe jako złożone przedsięwzięcie informatyczne

  Publication

  • A. Domagalska

  - Year 2008

  Biblioteki cyfrowe (BC) zwane 'repozytoriami wiedzy' to złożone systemy informatyczne tworzone przy współpracy informatyków z bibliotekarzami. Dzięki nowoczesnym technologiom służą do przechowywania zarówno zdigitalizowanych, jak i elektronicznych obiektów w dowolnym formacie. Artykuł ten jest częścią badań projektu realizowanego w Bibliotece Muzycznej Dokumentów Muzycznych dotyczącego jakości bibliotek cyfrowych. Model jakości...

• Nowe substancje psychoaktywne - nowe wyzwania analityczne

  Publication

  • L. Banaszkiewicz
  • M. K. Woźniak
  • M. Biziuk
  • J. Namieśnik

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Year 2019

  Nowe substancje psychoaktywne stanowią poważny problem ekonomiczno-społeczny i zdrowotny ze względu na swoje właściwości psychoaktywne oraz uzależniające. Niejednokrotnie zdarza się, że właściwości fizykochemiczne oraz wpływ na organizm człowieka związków z grupy NPS nie są zbadane zanim trafią do nielegalnego obrotu. Wśród substancji należących do NPS wyróżnia się takie grupy chemiczne jak: syntetyczne kannabinoidy, katynony,...

  Full text available to download

• Simulation and measurements for the substance identification by AFM

  Publication

  • S. Babicz-Kiewlicz
  • A. Zieliński

  - Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej - Year 2011

  Full text available to download