Filters
total: 696
-
Catalog
Search results for: ISCHEMIA
-
Chemia środowiska - ćwiczenia
e-Learning Courses -
Chemia Analityczna - wykład
e-Learning Courses -
Chemia ogólna_IOSiE_23/24
e-Learning Courses -
Chemia II [ćwiczenia]
e-Learning Courses -
Maria Jolanta Milewska prof. dr hab. inż.
PeopleMaria Jolanta Milewska, po ukończeniu Technikum Chemiczno-Mechanicznego w Wąbrzeźnie (specjalizacja: przetwórstwo tworzyw sztucznych) kontynuowała naukę na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej. W 1979 r. zdobywa tytuł mgr inżyniera na kierunku Chemia, o specjalizacji Lekka Synteza Organiczna. Studium Doktoranckie PG ukończyła w 1984 r. W 1983 r została zatrudniona na macierzystym wydziale w Katedrze Chemii Organicznej, początkowo...
-
Kinga Kaniewska-Laskowska dr inż.
PeopleEducation BSc - qualification: Engineer in Chemistry 2013: Gdańsk University of Technology, Faculty of Chemistry, Department of Inorganic ChemistryPL thesis title: Kompleksy żelaza z ligandami fosfinidenowymiEN thesis title: Iron complexes with phosphinidene ligands Supervisor: dr hab. inż. Rafał Grubba MSc - qualification: Master of Science in Chemical Technology, spec. Organic Technology 2014: Gdańsk University of Technology,...
-
Wpływ enzymatycznego przeestryfikowania, prowadzonego w obecności biokatalizatora Novozym 435, na strukturę otrzymanych triacylogliceroli
PublicationPrzeestryfikowano mieszaninę oleju palmowego i rzepakowego (6:4) w obecności katalizatora Novozym 435. Parametrem zmiennym był czas trwania reakcji (1-6 godz.). Stwierdzono, że w zastosowanych warunkach reakcji biokatalizator był niespecyficzny, ponieważ w pozycjach sn-2 produktów reakcji zaobserwowano istotne zmiany składu kwasów tłuszczowych. W miarę wzrostu czasu reakcji biokatalizator wykazywał tendencję do randomizacji.
-
Metody oznaczania in vitro właściwości przeciwutleniających próbek żywności. Cz. I
PublicationWystępowanie większości chorób cywilizacyjnych może być rezultatem stresu oksydacyjnego prowadzącego do różnorodnych zmian w ludzkim organizmie, wywołanych działaniem tzw. reaktywnych form tlenu. Z tego też powodu pojawiło się olbrzymie zapotrzebowanie na szybkie testy umożliwiające pomiar całkowitej zawartości przeciwutleniaczy czy też ogólnej siły przeciwutleniającej produktów żywnościowych a w szczególności świeżych warzyw...
-
Wpływ rodzaju oleju oliwkowego na jego przemiany termooksydatywne w procesie głębokiego smażenia. Porównanie z olejem rzepakowym
PublicationPorównywano zmiany w medium smażalniczym (3 rodzaje oliwek, olej rzepakowy) podczas kontrolowanego procesu smażenia kawałków chleba w głębokim tłuszczu. Olej ekstra virgin wykazywał większą tendencję do polimeryzacji niż pozostałe badane oleje. W olejach oliwkowych w porównaniu z olejem rzepakowym powstawało znacznie mniej wtórnych produktów przemian (nienasycone aldehydy i ketony).
-
Modyfikacja właściwości fizykochemicznych triacylogliceroli na drodze enzymatycznego przeestryfikowania.
PublicationPrzeestryfikowano mieszaniny oleju rzepakowego i łoju wołowego (4:6w/w). Katalizatorami reakcji były immobilizowane enzymy lipolityczne: Lipozyme RM IM, Lipozyme TL IM oraz Novozym 435 (Novo Nordisk). Produkty reakcji rozdzielano przy pomocy chromatografii kolumnowej. Triacyloglicerole (TAG) eluowano mieszaniną eteru naftowego i eteru dietylowego(87:13). W otrzymanych produktach oraz w wyizolowanych z nich TAG oznaczano temperaturę...
-
Oznaczanie monomerów cyklicznych nienasyconych kwasów tłuszczowych w tłuszczach posmażalniczych.
PublicationCelem pracy było dopracowanie metody analitycznej oznaczania CMKT i oznaczenie ich zawartości w olejach ogrzewanych laboratoryjnie i w wybranych tłuszczach ze smażalni. Do badań użyto olejów roślinnych o zróżnicowanej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Oleje te ogrzewano w temp. 190oC przez 14 godzin w warunkach laboratoryjnych. Estry metylowe badanych prób tłuszczów poddano wyczerpującemu uwodornieniu stosując...
-
Zmiana składu kwasów tłuszczowych tłuszczu mlecznego w wyniku przeestryfikowania olejem słonecznikowym.
PublicationProces wzbogacania tłuszczu mlecznego i jego wysokotopliwej frakcji w NNKT prowadzono za pomocą enzymatycznego przeestryfikowania tych tłuszczów olejem słonecznikowym, w obecności lipazy Lipozyme RM IM. Triacyloglicerole (TAG) z surowców i produktów przeestryfikowania izolowano przy pomocy chromatografii kolumnowej. Określono skład kwasów tłuszczowych oraz strukturę otrzymanych TAG. Stwierdzono, że w strukturyzowanych TAG...
-
Izomery pozycyjne i geometryczne kwasów oktadecenowych i oktadekadienowych w częściowo uwodornionym linolanie metylu
PublicationBadano ilość i rodzaj izomerów geometrycznych i pozycyjnych powstających podczas częściowego uwodornienia na katalizatorze niklowym linolanu metylu bez i z dodatkiem inhibitora siarkowego. Stwierdzono tworzenie się kilku izomerów kwasów oktadekadienowych (18:2) i izomerów pozycyjnych kwasów oktadecenowych (18:1) - od delta 7 - do delta 16, o konfiguracji geometrycznej trans i cis. Obecność siarki w układzie reakcyjnym wpływała...
-
Filozofia nauki - chemia - lato 22/23
e-Learning CoursesNazwa przedmiotu: Filozofia nauki - tryb studiów - stacjonarne - stopień studiów - I stopnia - kierunek studiów: Chemia
-
Inżynieria chemiczna. Wykład Chemia 2022/23
e-Learning CoursesKurs zawiera materiały do wykładów z Inżynierii chemicznej dla studentów kierunku Chemia,studia I stopnia, semestr 4.
-
Inżynieria Chemiczna. Ćwiczenia. - Chemia 2022/23
e-Learning CoursesKurs zawiera materiały do ćwiczeń z Inżynierii chemicznej dla studentów kierunku Chemia, studia I stopnia, semestr 4.
-
Chemia II ćwiczenia grupa II
e-Learning CoursesChemia II, ćwiczenia dla kierunku Nanotechnologia st. I sem II grupa II semestr letni 2020/2021
-
Surowce mineralne -seminarium grupa II
e-Learning CoursesSurowce mineralne, seminarium gr II, 15h semestr letni 2020/2021, kierunek Chemia, st. I, sem V
-
Filozofia przyrody - seminarium
e-Learning Coursestryb studiów - stacjonarnestopień studiów - I stopniakierunek studiów lub nazwa studiów podyplomowych: Chemia (Wydział Chemiczny)
-
Surowce Mineralne 2024
e-Learning CoursesPrzedmiot Surowce Minerale przeznaczony dla studentów I stopnia kierunku Chemia Wykład 15 h seminarium 15 h
-
Konsultacje z opiekunem roku - Chemia Budowlana
e-Learning CoursesKonsultacje dla studentów pierwszego roku na kierunku Chemia Budowlana z opiekunem roku.
-
Filozofia Nauki - chemia 2024
e-Learning Coursesnazwa przedmiotu: Filozofia nauki - tryb studiów - stacjonarne - stopień studiów - I stopnia - inżynierskie - kierunek studiów: Chemia
-
Biochemia dla Biotechnologii -wykład - 2022
e-Learning Courses -
IBM-Biochemia - sem. zimowy 2021
e-Learning Coursesdla IBM, semestr III, studia I stopnia
-
Biochemia VI sem 23/24
e-Learning Courses -
2022/23 Chemia nieorganiczna dla kierunku Chemia semestr III
e-Learning Courses -
2022/2023 Chemia Nieorganiczna dla kierunku Chemia semestr II
e-Learning Courses -
2023/24 Chemia nieorganiczna dla kierunku Chemia semestr III
e-Learning Courses -
Chemia organiczna, ćwiczenia, kierunek Chemia, IV semestr, I stopień
e-Learning CoursesOmówienie struktury i reaktywności poszczególnych klas związków organicznych. Uzupełnienie zajęć prowadzonych za pośrednictwem Skype, link do grupy: https://join.skype.com/iRcKRM7HBb80
-
2023/2024 Chemia Nieorganiczna dla kierunku Chemia semestr II
e-Learning Courses -
Chemia Fizyczna dla kierunku Technologia Chemiczna 2021/22
e-Learning CoursesKurs zawiera materiały do wykładów, ćwiczeń oraz laboratorium z przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku Technologia Chemiczna (I stopień).
-
Materiały biozgodne i specjalnego przeznaczenia - laboratorium
e-Learning CoursesLaboratorium do przedmiotu "Materiały biozgodne i specjalnego przeznaczenia" realizowane dla VI sem. kierunku Inżynieria Biomedyczna, specjalność Chemia w medycynie.
-
Chemia Fizyczna dla kierunku Technologia Chemiczna 2022/23
e-Learning CoursesKurs zawiera materiały do wykładów, ćwiczeń oraz laboratorium z przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku Technologia Chemiczna (I stopień).
-
Ćwiczenia z Chemii Organicznej dla kierunku Chemia sem. IV
e-Learning CoursesĆwiczenia z chemii organicznej dla kierunku Chemia sem. IV - grupa dla powtarzających przedmiot. Prowadzący: dr inż. Monika Gensicka-Kowalewska
-
Chemia nanomateriałów 2022/23
e-Learning CoursesW ramach niniejszego kursu zamieszczane będą materiały do zajęć z przedmiotu Chemia nanomateriałów dla kierunku Nanotechnologia (IV sem., I st.).
-
Chemia nanomateriałów 2023/24
e-Learning CoursesW ramach niniejszego kursu zamieszczane będą materiały do zajęć z przedmiotu Chemia nanomateriałów dla kierunku Nanotechnologia (IV sem., I st.).
-
Chemia Opiekun Roku 2020/2021
e-Learning CoursesKurs kierowany dla wszystkich studentów pierwszego roku kierunku Chemia 2020/2021 Opiekun roku: Dr inż. Monika Gensicka-Kowalewska
-
Chemia fizyczna - ćwiczenia - sem. IIICh - 23/24
e-Learning CoursesKurs obejmuje materiał pierwszego semestru ćwiczeń do przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku studiów Chemia (I stopień, semestr III) na Wydziale Chemicznym w postaci prezentacji oraz umożliwia kontakt z prowadzącym za pomocą czatu. Materiał obejmuje dwa bloki zagadnień: (I) Termodynamika i termochemia oraz (II) Równowagi fazowe i chemiczne. Prowadzący: dr hab. inż. Piotr Bruździak, prof. PG
-
Chemia fizyczna - ćwiczenia dla studentów Chemii sem. III - 22/23
e-Learning CoursesKurs obejmuje materiał pierwszego semestru ćwiczeń do przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku studiów Chemia (I stopień, semestr III) na Wydziale Chemicznym w postaci prezentacji oraz umożliwia kontakt z prowadzącym za pomocą czatu. Materiał obejmuje dwa bloki zagadnień: (I) Termodynamika i termochemia oraz (II) Równowagi fazowe i chemiczne. Prowadzący: dr hab. inż. Piotr Bruździak, prof. PG
-
2021/22 CHEMORG BT I st. IV sem - Nowy
e-Learning Coursese-kurs zastępuje stacjonarne wykłady z przedmiotu Chemia Organiczna; odbywać się będzie w terminach i godzinach przewidzianych w planie zajęć z przedmiotu Chemia Organiczna. Uczestnictwo w e-kursie jest obowiązkowe. Testy odbywać się będą w godzinach zajęć przewidzianych w planie w systemie hybrydowym. Warunki zaliczenia e-kursu są identyczne jak warunki zaliczenia przedmiotu opisane w karcie przedmiotu
-
Chemia fizyczna - ćwiczenia dla studentów Chemii sem. III
e-Learning CoursesKurs obejmuje materiał pierwszego semestru ćwiczeń do przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku studiów Chemia (I stopień, semestr III) na Wydziale Chemicznym w postaci prezentacji oraz umożliwia kontakt z prowadzącym za pomocą czatu. Materiał obejmuje dwa bloki zagadnień: (I) Termodynamika i termochemia oraz (II) Równowagi fazowe i chemiczne. Prowadzący: dr hab. inż. Piotr Bruździak, prof. PG
-
Historia filozofii
e-Learning Coursesnazwa przedmiotu: Historia filozofii - tryb studiów - stacjonarne - stopień studiów - I stopnia - inżynierskie - kierunek studiów: Chemia/Technologia chemiczna (WCh)
-
2022/23 Modelowanie w chemii
e-Learning CoursesW ramach niniejszego kursu realizowane będą zajęcia z przedmiotu Modelowanie w chemii dla kierunku Chemia (V sem., I st., WCh).
-
Kinetyka i kataliza - 2023/2024
e-Learning CoursesKierunek - Chemia, semestr 5. Zadania, testy sprawdzające wiedzę, teoria dotycząca kinetyki reakcji chemicznych jak i zjawisk fizycznych towarzyszącym procesom katalitycznym.
-
Kinetyka i kataliza - 2022/2023
e-Learning CoursesKierunek - Chemia, semestr 5. Zadania, testy sprawdzające wiedzę, teoria dotycząca kinetyki reakcji chemicznych jak i zjawisk fizycznych towarzyszącym procesom katalitycznym.
-
Kinetyka i kataliza - 2021/2022
e-Learning CoursesKierunek - Chemia, semestr 5. Zadania, testy sprawdzające wiedzę, teoria dotycząca kinetyki reakcji chemicznych jak i zjawisk fizycznych towarzyszącym procesom katalitycznym.
-
Modelowanie w chemii 2023/24
e-Learning CoursesW ramach niniejszego kursu realizowane będą zajęcia z przedmiotu Modelowanie w chemii dla kierunku Chemia (V sem., I st., WCh).
-
Chemia Fizyczna TCH 2023/24
e-Learning CoursesKurs zawiera materiały do wykładów, ćwiczeń oraz laboratorium z przedmiotu Chemia Fizyczna dla studentów kierunku Technologia Chemiczna oraz Zielone Technologie (I stopień).
-
Chemia dla Inżynierii Biomedycznej_wykład22
e-Learning Courses -
Chemia Bioorganiczna i Biostereochemia
e-Learning CoursesW ramach przedmiotu zostaną omówione m. in. izomeria optyczna, izomeria cis-trans oraz izomeria aksjalno-ekwateriolna pochodnych cyklicznych - niezbędne do przedstawienia stereochemii poszczególnych klas związków naturalnych, a przede wszystkim: węglowodanów, steroli, białek, kwasów nukleinowych czy terpenów.