Wyszukiwarka
Abstrakt
A simple, fast, and green smartphone-based procedure for total biogenic amines content determination in wine was developed and validated. Sample preparation and analysis were simplified to make the method suitable for routine analyses even in resource-scarce settings. The commercially available S0378 dye and smartphone-based detection were used for this purpose. The developed method has satisfactory figures of merit for putrescine equivalent determination with R2 of 0.9981. The method's greenness was also assessed using the Analytical Greenness Calculator. Samples of Polish wine were analysed to demonstrate the applicability of the developed method. Finally, results obtained with the developed procedure were compared with those previously obtained with GC-MS in order to evaluate the equivalence of the methods.
Cytowania
-
4
CrossRef
-
0
Web of Science
-
3
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- artykuły w czasopismach
- Opublikowano w:
-
Analytical Methods
nr 15,
strony 1395 - 1401,
ISSN: 1759-9660 - Język:
- angielski
- Rok wydania:
- 2023
- Opis bibliograficzny:
- Kalinowska K., Wojnowski W., Tobiszewski M.: Simple analytical method for total biogenic amines content determination in wine using a smartphone// Analytical Methods -,iss. 15 (2023), s.1395-1401
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1039/d2ay02035a
- Źródła finansowania:
-
- Publikacja bezkosztowa
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 100 razy
Publikacje, które mogą cię zainteresować
Simple smartphone-based methods for the determination of bioactive compounds in wine
- K. Kalinowska,
- M. Saad Hussain,
- G. Herman Tinnevelt
- + 1 autorów