Wyniki wyszukiwania dla: AGRO-FOOD PRODUCTS

• Membrane technologies assisting plant-based and agro-food by-products processing: A comprehensive review

  Publikacja

  • R. Castro-Muñoz
  • G. Boczkaj
  • E. Gontarek-Castro
  • A. Cassano
  • V. Fíla

  - TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - Rok 2020

  Background Nowadays, membrane-based technologies (e.g. microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration, membrane distillation, and pervaporation) have demonstrated to meet the requirements to be involved in different food and bioproduct processes. Scope and approach Several applications have been developed, including either separation, recovery or concentration of bioactive molecules from agro-food products and by-products,...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Knowledge and knowledge management in agro-food systems

  Publikacja

  • M. Dąbrowska

  - Rok 2005

  Artykuł prezentuje zmiany, które się dokonały w systemach rolno-spożywczych, postrzeganych jako złożone sieci wzajemnie na siebie oddziałujących graczy. W artykule opisano również wyzwania, jakim te systemy muszą sprostać. Ponadto, zaprezentowano koncepcję zarządzania wiedzą i jej zastosowanie w systemach rolno-spożywczych.

• Knowledge and knowledge management in agro-food systems

  Publikacja

  • M. Dąbrowska

  - Economic and Environmental Studies - Rok 2005

  W artykule przedstawiono zagadnienia związane z zarządzaniem wiedzą w systemach rolno-spożywczych, a także możliwości zastosowania tej koncepcji w rozwoju zrównoważonym.

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Emerging Processes for Sustainable Processing of Food Ingredients and Products

  Publikacja

  • R. Castro Munoz

  - Foods - Rok 2023

  In recent decades, traditional food processing processes, such as homogenization, pasteurization, canning, drying, and smoking, among others, have been successfully applied to obtain, to some extent, acceptable food items. However, with the increasing food demand, as a consequence of the growing population worldwide, new, tunable, and enriched food products are demanded, requiring the implementation of emerging technologies in...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH

  Czasopisma

  ISSN: 1722-6996

• JOURNAL OF FOOD PRODUCTS MARKETING

  Czasopisma

  ISSN: 1045-4446 , eISSN: 1540-4102

• Introduction of Methods to Reduce and Remove Patulin from Food Products

  Publikacja

  • P. ZIARATI
  • F. SHIRKHAN
  • M. MOSTAFIDI
  • M. ZAHEDI
  • B. Sawicka

  - Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca-Food Science and Technology - Rok 2019

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Content of selenium in selected food products on the markets of north-western Poland

  Publikacja

  • M. Bąkowska
  • P. Uchwał
  • M. Juszczak

  - Journal of Elementology - Rok 2019

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Comparative analysis of zinc status, food products' frequency intake and food habits of 11-year-old healthy children

  Publikacja

  • M. Schlegel-Zawadzka
  • Z. Zachwieja
  • A. Huzior-Baajewicz
  • J. Pietrzyk

  - FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS - Rok 2002

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Assessment of cytotoxic and endocrine potential of selected xenobiotics commonly present in food products

  Publikacja

  • K. Owczarek
  • Z. Mazerska
  • B. Kudłak
  • J. Namieśnik

  - Journal of Analytical & Bioanalytical Techniques - Rok 2015

  More and more increased intensity of anthropopressure processes can be observed, among other things, in the release of great quantities of synthetic substances into the environment, including the Endocrine Disrupting Compounds (EDC). A vast number of chemical substances is considered to belong to the this group, including substances which occur naturally in the environment, such as mycotoxins and phytoestrogens, and substances...