Wyniki wyszukiwania dla: TOTAL ANTIOXIDANT POTENTIAL

• The Influence of Time and Storage Conditions on the Antioxidant Potential and Total Phenolic Content in Homemade Grape Vinegars

  Publikacja

  • J. Antoniewicz
  • J. Kochman
  • K. Jakubczyk
  • K. Janda-Milczarek

  - MOLECULES - Rok 2021

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• DES - polarity, pH and antioxidant potential

  Dane Badawcze

  open access

  • P. Szweda
  • J. Jenny

  This physicochemical properties of selected deep eutectic solvents (DES) were tested. Polarity is important for extraction efficiency. The values of pH can importantly affect growing of bacteria and yeasts strains. Total phenolic content, DPPH and FRAP methods were used for determination of antioxidant potential of the extract produced with DES.  

• A Comparison of ABTS and DPPH methods for assessing the total antioxidant capacity of human milk

  Publikacja

  • D. Martysiak-Żurowska
  • W. Wenta

  - ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria - Rok 2012

  Całkowitą zdolność przeciwutleniająca (TAC) mleka ludzkiego odzwierciedla zawartość i aktywność w mleku składników, które zapobiegają degradacji tłuszczów i białek na drodze utlenienia. Celem badania było porównuje testu ABTS i DPPH w odniesieniu do odzysku, precyzji i czułości (granica wykrywalności i oznaczalności) obu metod służących do oznaczania wartości TAC mleka ludzkiego. Wartości TAC zostały określone dla dwudziestu pięciu...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• The influence of temperature on the antioxidant potential in different types of honey*

  Publikacja

  • K. Janda
  • K. Jakubczyk
  • K. Woźniak
  • E. Stępień
  • I. Gutowska

  - Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej - Rok 2020

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Antioxidant Potential of Curcumin—A Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials

  Publikacja

  • K. Jakubczyk
  • A. Drużga
  • J. Katarzyna
  • K. Skonieczna-Żydecka
  • K. Janda-Milczarek

  - Antioxidants - Rok 2020

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Composition of polyphenols of asparagus spears (Asparagus officinalis) and their antioxidant potential

  Publikacja

  • J. Kobus-Cisowska
  • D. Szymanowska
  • O. Szczepaniak
  • A. Gramza-Michałowska
  • D. Kmiecik
  • B. Kulczyński
  • P. Szulc
  • P. Górnaś

  - CIENCIA RURAL - Rok 2019

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Mineral Composition and Antioxidant Potential of Coffee Beverages Depending on the Brewing Method

  Publikacja

  • K. Janda
  • K. Jakubczyk
  • I. Baranowska-Bosiacka
  • P. Kapczuk
  • J. Kochman
  • E. Rębacz-Maron
  • I. Gutowska
  • K. Janda-Milczarek

  - Foods - Rok 2020

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Determination of Flavonoids in Selected Scleranthus Species and Their Anti-Collagenase and Antioxidant Potential

  Publikacja

  • K. Jakimiuk
  • J. Strawa
  • S. Granica
  • M. Locatelli
  • A. Tartaglia
  • M. Tomczyk

  - MOLECULES - Rok 2022

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Effect of Storage Conditions on Storability and Antioxidant Potential of Pears cv. ‘Conference’

  Publikacja

  • G. Łysiak
  • K. Rutkowski
  • D. Walkowiak-Tomczak

  - Agriculture-Basel - Rok 2021

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• MICROPROPAGATION, ANTIOXIDANT ACTIVITY, TOTAL PHENOLICS AND FLAVONOIDS CONTENT OF GARDENIA JASMINOIDES ELLIS AS AFFECTED BY GROWTH REGULATORS

  Publikacja

  • s. s. sayed

  - Rok 2010

  This investigation has been carried out to study Micropropagation of Gardenia jasminoides Ellis shootlet,induction and growth of callus and enhancement of antioxidant, total phenolics and flavonoids content in shootlet andcalli. The results revealed that for shooting stage adding 2 or 3 mg/l BAP gave the highest shootlet number/explant. Butadding 3 mg/l 2iP produced the longest shootlet and leaves number. The...

  Pełny tekst do pobrania w portalu