Wyniki wyszukiwania dla: DIETARY EXPOSURE

• A risk assessment of dietary exposure to ochratoxin A for the Polish population

  Publikacja

  • I. Hajok
  • A. Kowalska
  • A. Piekut
  • M. Ćwieląg-Drabek

  - Food Chemistry - Rok 2019

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Bioavailability evaluation, uptake of heavy metals and potential health risks via dietary exposure in urban-industrial areas

  Publikacja

  • B. Yousaf
  • G. Liu
  • R. Wang
  • M. Imtiaz
  • M. Zia-ur-Rehman
  • M. Munir
  • Z. Niu

  - ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH - Rok 2016

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Journal of Dietary Supplements

  Czasopisma

  ISSN: 1939-0211

• Nutrition and Dietary Supplements

  Czasopisma

  ISSN: 1179-1489

• A Review on the Dietary Flavonoid Tiliroside

  Publikacja

  • D. Grochowski
  • M. Locatelli
  • S. Granica
  • F. Cacciagrano
  • M. Tomczyk

  - COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY - Rok 2018

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Dietary antioxidants as a source of hydrogen peroxide

  Publikacja

  • M. Grzesik
  • G. Bartosz
  • I. Stefaniuk
  • M. Pichla
  • J. Namieśnik
  • I. Sadowska-Bartosz

  - FOOD CHEMISTRY - Rok 2019

  Studies of 54 antioxidants revealed that 27 of them, mainly polyphenols, generated hydrogen peroxide (H2O2) when added to Dulbecco’s modified Eagle’s medium (DMEM), other media used for culture of mammalian and yeast cells and phosphate-buffered saline. The most active antioxidants were: propyl gallate (PG), (−)-epigallocatechin gallate (EGCG) and quercetin (Q). Chelex treatment and iron chelators decreased H2O2 generation suggesting...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre

  Czasopisma

  ISSN: 2212-6198

• Water Quality Exposure and Health

  Czasopisma

  ISSN: 1876-1658

• A Comprehensive Review of Phytonutrients as a Dietary Therapy for Obesity

  Publikacja

  • S. A. Siddiqui
  • I. Azmy Harahap
  • P. Suthar
  • Y. S. Wu
  • N. Ghosh
  • R. Castro Munoz

  - Foods - Rok 2023

  Obesity is a complex medical condition mainly caused by eating habits, genetics, lifestyle, and medicine. The present study deals with traditional diets like the Mediterranean diet, Nordic diet, African Heritage diet, Asian diet, and DASH, as these are considered to be sustainable diets for curing obesity. However, the bioavailability of phytonutrients consumed in the diet may vary, depending on several factors such as digestion...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Methodological evaluation of method for dietary heavy metal intake

  Publikacja

  • J. /. Żukowska
  • M. Biziuk

  - JOURNAL OF FOOD SCIENCE - Rok 2008

  Narażenie człowieka na działanie zanieczyszczeń środowiskowych jest poważnym problemem w obecnych czasach. Metale ciężkie są uważane za toksyczne dla człowieka ze względu na tendencję kumulowania się w wybranych tkankach organizmu. Ponadto, ich obecność w ustroju jest przyczyną wielu schorzeń. Substancje szkodliwe mogą przenikać do organizmu kilkoma drogami, m.in. poprzez spożywanie skażonej żywności. Biorąc pod uwagę ryzyko związane...