Wyniki wyszukiwania dla: brassica vegetables
-
Phosphorus concentration and availability in raw organic waste and post fermentation products
PublikacjaThe aim of the study was to determine the mobility of phosphorus forms in raw organic waste and from the solid and liquid fractions of digestate. To achieve the purpose of this study, the components (including livestock manure, agricultural waste, food waste, sewage sludge) and their post fermentation products were considered. Subsequently, the effect of the fermentation process on the mobility of phosphorus forms in post-fermentation fractions...
-
An overview of fermentation in the food industry - looking back from a new perspective
PublikacjaFermentation is thought to be born in the Fertile Crescent, and since then, almost every culture has integrated fermented foods into their dietary habits. Originally used to preserve foods, fermentation is now applied to improve their physicochemical, sensory, nutritional, and safety attributes. Fermented dairy, alcoholic beverages like wine and beer, fermented vegetables, fruits, and meats are all highly valuable due to their...
-
Detection of Bioactive Compounds in Organically and Conventionally Grown Asparagus Spears
PublikacjaIn the recent reports, there are contradictory conclusions about the nutritional and health properties of organic and conventionally growing vegetables. We hypothesized that organic cultivation system results in higher quality of asparagus (Asparagus officinalis L.) because of organic manure and effective organisms. Therefore, new analytical methods were applied in order to find the differences in bioactive compounds between the...
-
A comprehensive lipidomic analysis of oilseeds using LC-Q-TOF-MS and dispersive micro-solid phase (D-μ-SPE) extraction techniques
PublikacjaGrowing public health awareness increased the demand for natural products with positive health benefits. Vegetable oils containing omega-3 fatty acids (FA) such as alpha-linolenic acid (ALA) has been proposed as a possible source of eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA). In this work, a comprehensive lipidome analysis and comparison of seven oilseeds, including flaxseed, chia, hemp, black cumin, white sesame,...
-
A new method for real-time monitoring of volatiles in frying fumes using proton transfer reaction mass spectrometry with time-of-flight analyse
PublikacjaTo safeguard the consumers’ well-being, it is necessary to develop novel methods for determination of carcinogens in food, including volatiles generated during frying. The currently used procedures for analysis of volatile fraction of vegetable oils are not based on real-time measurements and thus do not enable the determination of carcinogenic compounds in frying fumes; instead, only the headspace or liquid fraction is sampled....
-
Indirect Determination of MCPD Fatty Acid Esters in Lipid Fractions of Commercially Available Infant Formulas for the Assessment of Infants’ Health Risk
PublikacjaMCPD esters are intensively investigated food lipid contaminants for over a decade. Concern related to their presence in various types of food products is related to the fact that possible free MCPD release from its esterified form during digestion may lead to elevated daily intake of these toxicants.Special attention should be devoted into powdered infant formulas, which contain significant amounts of refined vegetable oils, likely...
-
Badania nad rozdzielaniem grupowym i analityką składu grupowego olejów bazowych i smarowych, zwłaszcza o szerokim zakresie polarności składników
PublikacjaRozprawa to studia i badania nad rozdzielaniem i analityką składu grupowego olejów bazowych i smarowych o szerokim zakresie polarności składników. Studium literatury wykazało brak metodyk badania udziału frakcji naftowej i roślinnej w takich olejach oraz nieadekwatność w tym celu HPLC. Pierwsza część pracy to badania nad opracowaniem wielokrotnie zastosowanej w praktyce terenowej metodyki i wyposażenia dla zastosowania fluorescencji...
-
Odszedł Jan Wawrzyńczyk – koryfeusz i reformator polskiego słownikarstwa
Publikacja -
Od Redaktorów
Publikacja -
From the editors
Publikacja -
O autorach (= Об авторах = About authors) [25 biogramów naukowych]
Publikacja -
From the editors
Publikacja -
Od redaktorów
Publikacja -
O autorach [15 biogramów naukowych]
Publikacja -
Z polskiej leksykografii biograficznej, nekrologicznej i komemoratywnej. Rosja i ZSRS a Polska – ofiary antycywilizacji. (Bibliografia prac z lat 1832–2021 – w wyborze)
PublikacjaNiniejszy artykuł przedstawia wybrane kwestie z zakresu polskiej leksykografii biograficznejw perspektywie genologicznej. Autorka proponuje wyodrębnienie nowegorodzaju – leksykografii nekrologicznej i komemoratywnej. Stwierdza, że nie powstałana gruncie polskiej nauki praca monograficzna poświęcona zagadnieniom leksykografiibiograficznej. Istnieją jedynie publikacje w postaci tematycznych/problemowych
-
Odwieczny model dziejów Rosji
PublikacjaThe article discusses a dual model of the history of Russia presented in the speeches ofPolish Romantics included in the Russian studies texts of the following epochs and inthe works of Russian authors, e.g. Yuri Lotman and Boris Uspensky. The author provesthat the Gnostic-Manichaean influence on the religiousness of Russians is the sourceof their accumulation of rebellion against the world and the human...
-
Od redaktora naczelnego: podziękowania
Publikacja -
Культурное пространство: ученые в Варшаве – об Александре Солженицыне. Интервью с кандидатом исторических наук Петром Глушковским, заместителем директора Института pусистики Варшавского университета, и профессором Гданьского университета Збигневом Казьмерчиком
Publikacja -
Kronika
Publikacja -
Homonimika rosyjska jako przedmiot zainteresowania polskich leksykologów i leksykografów. Na marginesie najnowszych prac Jerzego Kaliszana [Russian homonymy as an object of interest of Polish lexicologists and lexicographers on the newest works of Jerzy Kaliszan]
Publikacja -
Wybrane wiadomości z etnobotaniki i etnofarmacji. Karty z dziejów lecznictwa naturalnego [Selected issues from ethnobotany and ethno-pharmacy. Pages from the history of natural medicine]
Publikacja -
Kronika [Chronicle]
Publikacja -
Wytyczne dla Autorów = Информация для авторов = Guidelines for Authors
Publikacja -
O Autorach [24 noty biograficzno-bibliograficzne]
Publikacja -
Wytyczne dla Autorów = Информация для авторов = Guidelines for Authors
Publikacja -
An Analysis of the Homonemic Community of the Finnish and Russian Languages
Publikacja -
O Autorach [29 not biograficzno-bibliograficznych]
Publikacja -
O Autorach [26 not biograficzno-bibliograficznych]
Publikacja -
Początki piśmiennictwa staropermskiego. Stefanowski anbur jako jeden z najstarszych zabytków uralskich [The beginnings of Old Permian writings. Anbur (abur) as one of the oldest Uralian scripts]
Publikacja -
O Adamie Mickiewiczu w Moskwie. Międzynarodowa Konferencja Naukowa Adam Mickiewicz. Polska – Rosja – Wschód. Ostafiewo, 28 października 2017 r. [About Adam Mickiewicz in Moscow. International Scientific Conference Adam Mickiewicz Poland – Russia – East. Ostafyevo, October 28, 2017]
Publikacja -
O Autorach [38 not biograficzno-bibliograficznych]
Publikacja -
Bibliografia wybranych prac Profesora Franciszka Apanowicza [Bibliography of selected works by Professor Franciszek Apanowicz]
Publikacja -
Z dorobku polskiej leksykografii dziedzinowej: botanika [On the achievements of polish specialised lexicography: botany]
Publikacja -
Obecność Żakiewicza w literaturoznawstwie i publicystyce literackiej (wybór bibliograficzny) [Żakiewicz's presence in literature and literary journalism (bibliographic selection)]
Publikacja -
Monografia Profesora Jerzego Kaliszana Русские омографы (Filologia Rosyjska / Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, nr 45, Poznań: Wydawnictwo Naukowe UAM, 2017, ss. 144)
Publikacja -
Polska leksykografia terminologiczna z komponentem rosyjskim z dziedziny nauk prawnych. Bibliografia słowników za lata 1803–2014, [Polish terminological lexicography in the field of legal science including a Russian component. A bibliography of dictionaries published between 1803–2014]
Publikacja -
Od Redaktorów
Publikacja -
Jałowiec/kadyk w świetle „etymologii globalnej” [Jałowiec/kadyk (juniper) in the light of ‘global etymology’]
Publikacja -
Jubileusz 40-lecia pracy dydaktycznej Magister Teresy Szymanik [Celebration of 40 Years of Teaching by Teresa Szymanik, MA]
Publikacja -
Bibliografia dorobku literackiego i naukowego Zbigniewa Żakiewicza [A Bibliography of literary works and research papers by Zbigniew Żakiewicz]
Publikacja -
Bibliografia wybranych prac Magister Lucyny Szczukowskiej [Bibliography of selected works by Lucyna Szczukowska, MA]
Publikacja -
Oт главного редактора. Слова благодарности
Publikacja -
Bibliografia prac naukowych Profesora Tadeusza Bogdanowicza [Bibliography of scholarly works of Professor Tadeusz Bogdanowicz]
Publikacja -
Bibliografia wybranych prac Magister Teresy Szymanik [Bibliography of selected works by Teresa Szymanik, MA]
Publikacja -
Wytyczne dla Autorów = Информация для авторов = Guidelines for Authors
Publikacja -
O Autorach [38 not biograficzno-bibliograficznych]
Publikacja -
Wkład Polaków do dorobku światowego słownikarstwa (z językiem rosyjskim w tle) [Contribution of Poles to the world lexicography (with the Russian language in the background)]
Publikacja -
O Autorach [15 not biograficzno-bibliograficznych]
Publikacja -
From Editors
Publikacja -
Od Redaktorów
Publikacja