Search
Didn't find any results in this catalog!
But we have some results in other catalogs.Search results for: SUROWA I PRZETWORZONA CEBULA
-
Comparison of the main bioactive compounds and antioxidants in garlic and white and red onion after treatment protocols
PublicationPolski czosnek, biała i czerwona cebula była blanszowana, gotowana, smażona i poddawana działaniom promieniowania mikrofalowego. Następnie były w nich oznaczane m.in. takie związki jak polifenole, flawonoidy, kwas ascorbinowy i aktywne antyoksydanty. Udowodniono, że blanszowanie, smażenie i poddawanie działaniu promieniowania mikrofalowego nie wpływa znacząco na zmiejszenie zawartości badanych związków w czosnku i cebuli. Wyznaczono...
-
Optical Detection of Ketoprofen by Its Electropolymerization on an Indium Tin Oxide-Coated Optical Fiber Probe
PublicationIn this work an application of optical fiber sensors for real-time optical monitoring of electrochemical deposition of ketoprofen during its anodic oxidation is discussed. The sensors were fabricated by reactive magnetron sputtering of indium tin oxide (ITO) on a 2.5 cm-long core of polymer-clad silica fibers. ITO tuned in optical properties and thickness allows for achieving a lossy-mode resonance (LMR) phenomenon and it can be...
-
Detection of the Plant Pathogen Pseudomonas Syringae pv. Lachrymans on Antibody-Modified Gold Electrodes by Electrochemical Impedance Spectroscopy
PublicationThe present work describes an impedimetric immunosensor for Pseudomonas syringae pv. lachrymans (Psl) detection. This pathogen infects many crop species causing considerable yield losses, thus fast and cheap detection method is in high demand. In the assay, the gold disc electrode was modified with 4-aminothiophenol (4-ATP), glutaraldehyde (GA), and anti-Psl antibodies, and free-sites were blocked with bovine serum albumin (BSA)....
-
Marta Śliwa-Cebula
People -
Alternative Solutions for Small Hydropower Plants
Publication -
Comparative control of the bioactivity of some frequently consumed vegetables subjected to different processing conditions
PublicationCelem prowadzonych badań było określenie wpływu warunków obróbki przed spożyciem na własciwości przeciwutleniające białej i czerwonej cebuli oraz czosnku poddanym obróbce poprzez gotowanie i blanszowanie. Do określenia poziomu aktywności przeciwutleniającej wykorzystano testy ABTS, DPPH, FRAP i CUPRAC.
-
Wodór czynnikiem stabilizującym odnawialne źródła energii
PublicationZastosowanie wodoru do magazynowania i buforowania energii ze źródeł odnawialnych, o cyklicznie i losowo zmiennym natężeniu, pozwoli korzystać z niej w zaplanowany i przewidywalny sposób. Wymagać to będzie takiego opracowania systemu energetycznego kraju, aby po jego zbilansowaniu nadwyżka energii zmagazynowanej w wodorze wystarczyła do wyrównania jej wahań: dobowych (energia słoneczna), atmosferycznych (wiatrowa), sezonowych (biomasa,...
-
A comparative study of phenolic compounds and antioxidant and antiproliferative activities in frequently consumed raw vegetables
PublicationCelem badań było oszacowanie właściwości przeciwutleniających wybranych warzyw spożywczych w stanie surowym: czosnek (Allium sativum L), biała, żółta i czerwona cebula (Allium cepa L), czerwony i zielony pieprz (Capsicum annuum L.) oraz biała kapusta (Brassica oleracea var. capitata f. alba) zbieranych w ciągu tego samego roku z różnych regionów geograficznych i stref klimatycznych. W badaniach odpowiednich ekstraktów metanolowych...
-
Performance of electrochemical immunoassays for clinical diagnostics of SARS-CoV-2 based on selective nucleocapsid N protein detection: Boron-doped diamond, gold and glassy carbon evaluation
PublicationThe 21st century has already brought us a plethora of new threats related to viruses that emerge in humans after zoonotic transmission or drastically change their geographic distribution or prevalence. Severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2) was first spotted at the end of 2019 to rapidly spread in southwest Asia and later cause a global pandemic, which paralyzes the world since then. We have designed novel...
-
Surface activation by cyclic polarization in 1M HCl and its effects on the electrochemical response of CB-PLA 3D printed electrodes
Open Research DataThe dataset contains the electrochemical studies performed for surface activation of the CB-PLA 3D printed electrodes by electrolysis in 1M HCl solution. The studies were performed after treatment at different polarization ranges, as labeled in subfolder names. For each electrode the consecutive studies describe different samples, as labeled in subfolders:...