Wyniki wyszukiwania dla: miazga kakaowa

• KRZYSZTOFORY. ZESZYTY NAUKOWE MUZEUM HISTORYCZNEGO MIASTA KRAKOWA

  Czasopisma

  ISSN: 0137-3129

• Tłuszcze specjalnego przeznaczenia - masło kakaowe i jego alternatywy

  Publikacja

  • B. Drozdowski

  - TŁUSZCZE JADALNE - Rok 2002

  Omówiono właściwości chemiczne i fizyczne masła kakaowego i możliwości ich modyfikacji. Przedstawiono także charakterystykę i kierunki poszukiwań nowych, alternatywnych dla masła kakaowego tłuszczów. Dokonano również podziału tych produktów w oparciu o ich specyficzne cechy.

• Właściwości fizyczne mieszanek trójskładnikowych zawierających masło kakaowe. Physical properties of ternary fat blends containing cocoa butter.

  Publikacja

  • R. Pawłowicz

  - Rok 2004

  Badano właściwości fizyczne (zawartość fazy stałej i charakterystyki topnienia) trójskładnikowych mieszanek zawierających obok masła kakaowego, tłuszcz mleczny oraz frakcję łoju o wąskim zakresie topienia. W porównaniu z tłuszczem mlecznym, frakcja łoju w mniejszym stopniu ograniczała powstawanie formy beta oraz obniżała zawartość fazy stałej w mieszance.

• Urbansketching

  Publikacja

  • J. Krenz

  - Rok 2011

  Katalog wystawy prezentującej dorobek warsztatów Urban Sketchers em Benfica : viajar pelo bairro com um caderno, które odbyły się w Lizbonie w dzielnicy Benfica 6 listopada 2011. Na stronach 20 i 21 tekst autora i 4 rysunki

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Planty, promenady, ringi. Śródmiejskie założenia pierścieniowe Gdańska, Poznania, Wrocławia i Krakowa

  Publikacja

  • Ł. Bugalski

  - Rok 2020

  [notka wydawnicza] Okalają centra miast, określają ich strukturę urbanistyczną i wpływają na codzienne życie mieszkańców. Planty, promenady i ringi – które autor nazywa ogólnie założeniami pierścieniowymi – są charakterystyczne dla wielu polskich miast. Powstały w miejscu dawnej granicy miasta – średniowiecznych murów lub nowożytnych bastionów ziemnych. Dziś stanowią atrakcyjną przestrzeń publiczną wypełnioną alejami, bulwarami...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Odczuwanie Miasta

  Publikacja

  • A. M. Lepacka

  - Rok 2023

• Światła miasta

  Publikacja

  • J. Martyniuk-Pęczek

  - Rok 2014

  Książka w całości poświęcona jest współczesnym trendom oświetlenia miast. Autorka przedstawia w niej: -zarys historyczny stosowania ośweitlenia w przestrzeniach publicznych, - funkcje użytkowe i dekoracyjne oświetlenia, - róznego rodzaju formy marketingu prowadzonego z wykorzystaniem światła. Ponadto publikacja przybliża nową rolę światła w mieście - interpretację przestrzeni świtłaem, ukazującą niecodzienne scenografie świetlne...

• Environmental risk measure of ships

  Publikacja

  • R. Liberacki

  - SCIENTIFIC PROBLEMS OF MACHINES OPERATION AND MAINTENANCE - Rok 2006

  W artykule wyszczególniono najistotniejsze zanieczyszczenia uwalniane podczas eksploatacji statków. Przedyskutowano norweską propozycję indeksacji środowiskowej statków. Zaproponowano probabilistyczny model do oceny ryzyka stwarzanego przez statki względem środowiska morskiego oraz miarę tego ryzyka. Przedstawiono także wyniki badań wpływu niezawodnośći elementów technicznych i poziomu wyszkolenia załogi na roczne ryzyko środowiskowe...

• Applying of the optical time-of-flight spectroscopy for the paper and pulp characterization

  Publikacja

  • J. Pluciński

  - Rok 2005

  W pracy przedstawiono korzyści wykorzystania optycznej spektroskopii czasu przelotu w badaniach papieru i miazgi drzewnej. Przedmiotem badań były różne gatunki papieru oraz miazgi drzewnej (bez obróbki cieplnej, po obróbce cieplnej lub po obróbce chemicznej). W pomiarach wykorzystano półprzewodnikowe lasery impulsowe oraz w charakterze fotoodbiorników kamerę smugową lub licznik fotonów.

• Miasta krótkich dróg

  Publikacja

  • D. Załuski

  - Rok 2005

  Należy zrewidować poglądy na temat wielkopowierzchniowych obiektów handlowo-usługowych. Modernistyczne wizje miast zakładały tworzenie schierarchizowanych ośrodków usługowych - osiedlowych, dzielnicowych i centralnych. Socjalistyczne miasta nigdy w pełni nie wykształciły powyższych ośrodków. W wielu przypadkach ułomne struktury polskich miast zostały w ostatnim czasie dopełnione, niezbędnymi dla właściwego funkcjonowania, centrami...