Rok 2022

• Antimicrobial Resistance and Virulence Characterization of Listeria monocytogenes Strains Isolated from Food and Food Processing Environments

  Publikacja

  • P. Wiśniewski
  • A. Zakrzewski
  • A. Zadernowska
  • W. Chajęcka-Wierzchowska

  - Pathogens - Rok 2022

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Effectiveness of various solvent-produced thyme (Thymus vulgaris) extracts in inhibiting the growth of Listeria monocytogenes in frozen vegetables

  Publikacja

  • A. Zakrzewski
  • A. Purkiewicz
  • P. Jakuć
  • P. Wiśniewski
  • T. Sawicki
  • W. Chajęcka-Wierzchowska
  • M. Tańska

  - NFS Journal - Rok 2022

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

Rok 2020

• Enterotoxigenic Potential of Coagulase-Negative Staphylococci from Ready-to-Eat Food

  Publikacja

  • W. Chajęcka-Wierzchowska
  • J. Gajewska
  • P. Wiśniewski
  • A. Zadernowska

  - Pathogens - Rok 2020

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Mleko i produkty mleczne jako potencjalne źródło enterotoksyn gronkowcowych

  Publikacja

  • P. Wiśniewski

  - Przemysł Spożywczy - Rok 2020

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym