Filtry
wszystkich: 456
-
Katalog
- Publikacje 290 wyników po odfiltrowaniu
- Wydawnictwa 1 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 89 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 6 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 8 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 2 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 55 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 5 wyników po odfiltrowaniu
Wyniki wyszukiwania dla: SUBSTANCJE NIEODŻYWCZE W ŻYWNOŚCI
-
Agnieszka Strzelczak-Cybulska dr inż.
Osoby -
Przemysław Hubert Czerniejewski dr hab. inż.
Osoby -
Edyta Barbara Balejko dr hab. inż.
Osoby -
Wojciech Grzegorz Brocki dr
Osoby -
Dominika Weronika Plust dr inż.
Osoby -
Iwona Agnieszka Adamska dr hab.
Osoby -
Arkadiusz Bronisław Nędzarek prof. dr hab. inż.
Osoby -
Robert Zbigniew Iwański dr inż.
Osoby -
Kamila Magdalena Pokorska-Niewiada dr
Osoby -
Agnieszka Tamara Tórz prof. dr hab. inż.
Osoby -
Małgorzata Monika Mizielińska dr hab. inż.
Osoby -
Sylwia Przybylska dr inż.
Osoby -
Joanna Sadowska dr hab. inż.
Osoby -
Kinga Anna Mazurkiewicz-Zapałowicz prof. dr hab.
Osoby -
Jacek Piotr Sadowski dr hab. inż.
Osoby -
Agata Korzelecka-Orkisz dr hab. inż.
Osoby -
Monika Helena Rajkowska-Myśliwiec dr inż.
Osoby -
Katarzyna Szkolnicka dr inż.
Osoby -
Grzegorz Bienkiewicz dr inż.
Osoby -
Artur Bartkowiak prof. dr hab. inż.
Osoby -
Agata Witczak dr hab. inż.
Osoby -
Beata Jolanta Więcaszek dr hab. inż.
Osoby -
Katarzyna Ewa Stepanowska dr hab. inż.
Osoby -
Magdalena Zdanowicz dr hab. inż.
Osoby -
Jolanta Kiełpińska prof. dr hab.
Osoby -
Małgorzata Sobczak prof. dr hab. inż.
Osoby -
Mariusz Krystian Szymczak prof. dr hab. inż.
Osoby -
Elżbieta Renata Bogusławska-Wąs dr hab. inż.
Osoby -
Izabela Dziaduch dr inż.
Osoby -
Anna Bogacka dr inż.
Osoby -
Wojciech Sawicki dr inż.
Osoby -
Izabela Dmytrów dr hab. inż.
Osoby -
Angelika Nina Heberlej dr inż.
Osoby -
Remigiusz Andrzej Panicz prof. dr hab. inż.
Osoby -
Artur Marek Ciemniak dr hab. inż.
Osoby -
Krzysztof Formicki prof. dr hab. inż.
Osoby -
Sposób do emisji substancji zapachowych
WynalazkiPrzedmiotem wynalazku jest sposób i układ do emisji substancji zapachowych. Stymulacja zapachowa jest stosowana np. do wzmacniania efektów działania na zmysł wzroku i słuchu podczas oglądania filmów w kinach, podczas aromaterapii, do tłumienia innych, niepożądanych zapachów, w celu odstraszania owadów a nawet podczas nauki, do poprawy percepcji i zapamiętywania czy zmniejszania/zwiększania łaknienia....
-
Charakterystyka produktów utleniania fosfolipidów oraz określenie ich wybranych aktywności biologicznych w komórkach HT29 jako modelu ludzkiego przewodu pokarmowego
PublikacjaWyniki licznych badań epidemiologicznych wskazują, że rodzaj, ilość oraz jakość dostarczanych wraz z pożywieniem lipidów może przyczyniać się do ograniczenia bądź rozwoju chorób dietozależnych, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2, miażdżyca czy nadciśnienie tętnicze. Rosnące zainteresowanie określeniem wpływu lipidów dostarczanych z pożywieniem na funkcjonowanie ludzkiego organizmu wymaga przeprowadzenia licznych badań, zarówno...
-
Zastosowanie addytywów w separacji pianowej białek serwatkowych i białek mlecznych
PublikacjaZaproponowano proces separacji pianowej do wydzielania białek ze strumieni poprodukcyjnych przemysłu mleczarskiego Ponadto zaproponowano zastosowanie w separacji pianowej białek serwatkowych i mlecznych addytywów dopuszczonych ustawą do stosowania w żywności. Jako cel pracy przyjęto uzyskanie wyników uzasadniających wybór takich addytywów, które intensyfikują przebieg i polepszają wynik procesu separacji pianowej białek. W części...
-
Otrzymywanie i charakterystyka funkcjonalnych biomateriałów ksero- i hydrożelowych na bazie chitozanu oraz ocena ich możliwości aplikacyjnych.
PublikacjaMateriały polimerowe powszechnie wykorzystuje się praktycznie we wszystkich dziedzinach życia. Aspekt ekologiczny związany z utylizacją produktów wytwarzanych na bazie polimerów syntetycznych wywołał bardzo duże zainteresowanie możliwościami zastąpienia ich analogami pochodzenia naturalnego, które uważane są za niemal niewyczerpywalne źródło trwałych materiałów na świecie. Źródłem chitozanu, jednego z czołowych biopolimerów będących...
-
Katedra Technologii Koloidów i Lipidów
Zespoły BadawczeAktywność badawcza Katedry Technologii Koloidów i Lipidów obejmuje szeroki zakres tematyczny z obszaru nauk o koloidach, lipidach i zjawiskach międzyfazowych. Badania prowadzone są w celu charakteryzowania fundamentalnych oddziaływań różnych układów koloidalnych z organizmem ludzkim oraz potencjalnego wykorzystania wyników pracy eksperymentalnej w projektowaniu nowych struktur koloidalnych o zwiększonej funkcjonalności w określonych...
-
Sposób prowadzenia pomiarów kategorii i intensywnosci woni w powietrzu i układ do realizacji tego sposobu
WynalazkiPrzedmiotem wynalazku są specjalizowane e-nosy kilku-czujnikowe oraz wieloczujnikowy uniwersalny e-nos, zdolne do oceny rodzaju oraz intensywności woni i złowonności.
-
Agnieszka Potęga dr hab. inż.
Osoby -
Roztwór srebra koloidalnego i sposób jego wytworzenia
WynalazkiSrebro znane jest z tego, że wykazuje właściwości bakteriobójcze. Mikroorganizmy, w odróżnieniu od ich reakcji na antybiotyki i inne środki, nie są w stanie nabyć odporności na metale. Obecnie istnieją dwie formy koloidów: zawiesiny koloidalne, koloidy emulsyjne. Przy uch wytworzeniu wydzielają się substancje trujące i potencjalnie niebezpieczne. Wiele z istniejących produktów...
-
Technika dyspersyjnej mikroekstrakcji w układzie ciecz-ciecz z zestaleniem cieczy jonowej
WynalazkiChromatografia gazowa jest najczęściej stosowaną metodą do szybkiej analizy złożonych mieszanin związków chemicznych oraz oceny czystości tych związków, zarówno w przemyśle jak i w rozmaitych laboratoriach. Technika GC umożliwia ustalenie procentowego składu mieszanin związków chemicznych, w których występuje ich nawet kilkaset. Ekstrakcję analitów z roztworów wodnych przeprowadza...
-
15 Konferencja Kalorymetrii i Analizy Termicznej
WydarzeniaZapisy na warsztaty ze Sponsorami, które odbędą się w czasie wolnym we wtorek 10.09.2024 od 14:30, będą odbywały się w formie wpisywania na listę przy stanowisku rejestracji. Uprzejmie informujemy, że postery powinny być przygotowane w rozmiarze B1 (707 x 1000 mm). Formatki: pptx, pdf Prosimy o przesyłanie prezentacji do wystąpień...
-
START-UP HEROES Platforma startowa dla nowych pomysłów
ProjektyProjekt realizowany w Katedra Mechaniki i Mechatroniki zgodnie z porozumieniem 14/SH/2018
-
Tomasz Szadejko MD Engineer
Osoby -
Tomasz Szadejko MD Engineer
Osoby -
AGRO 2022
WydarzeniaTematyka konferencji dotyczy bezpieczeństwa żywnościowego oraz podjęcia działań w celu przeciwdziałania zmianom klimatu i ich skutkom.