Miód pszczeli, obiekt zainteresowania analityków

Maciej Kujawski; Jacek Namieśnik

Miód pszczeli, obiekt zainteresowania analityków

Abstrakt

W pracy przedstawiona została charakterystyka organoleptyczna miodów odmianowych i ich działanie wspomagające w leczeniu różnych schorzeń, omówione zostały skład chemiczny miodu i rodzaje przeprowadzanych analiz oraz podano główne źródła zanieczyszczenia miodu.

Autorzy (2)

Maciej Kujawski
Jacek Namieśnik prof. dr hab. inż.

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Słowa kluczowe

Informacje szczegółowe

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: artykuły w czasopismach recenzowanych i innych wydawnictwach ciągłych
Opublikowano w:: Analityka: Nauka i Praktyka strony 44 - 48,
ISSN: 1509-4650
Język:: polski
Rok wydania:: 2009
Opis bibliograficzny:: Kujawski M., Namieśnik J.: Miód pszczeli, obiekt zainteresowania analityków// Analityka : nauka i praktyka. -., nr. nr 2 (2009), s.44-48
Weryfikacja:: Politechnika Gdańska