Wyniki wyszukiwania dla: BETA-GLUKOZYDAZA

• Immobilization of thermostable beta glucosidase from Sulfolobus shibatae by cross-linking with transglutaminase

  Publikacja

  • J. Synowiecki
  • S. Wołosowska

  - ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY - Rok 2006

  Opracowano metodę immobilizacji termostabilnej beta-glukozydazy przez katalizowane transglutaminazą sieciowanie na nośniku krzemionkowym. Aktywność uzyskanego preparatu wynosi 3883 U/g nośnika. Największą wydajność unieruchamiania uzyskano w temperaturze 50C, przy pH 5,0. Immobilizacja prawie nie zmieniała optymalnego pH działania enzymu, który uzyskiwał największą aktywność w temperaturze 98C. Badania w reaktorze kolumnowym wykazały...

• Sources, properties and suitability of new thermostable enzymes in food processing

  Publikacja

  • J. Synowiecki
  • B. Grzybowska
  • A. Zdziebło

  - CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION - Rok 2006

  W niniejszym artykule przedstawiono przegląd badań wskazujących na przydatność rekombinantowej alfa-amylazy z Pyrococcus woesei i alfa glukozydazy z Thermus thermohilus do jednoetapowego wytwarzania syropów skrobiowych. Rekombinantowa beta-glikozydaza z Pyrococcus woesei może być natomiast stosowana do produkcji bezlaktozowych produktów z mleka i serwatki. Zachowanie aktywności w szerokim zakre-sie pH od 4,3 do 6,6 oraz duża termostabilność...

• Cloning and characterization of a novel cold-active glycoside hydrolase family 1 enzyme with beta-glucosidase, beta-fucosidase and beta-galactosidase activities.

  Publikacja

  • A. Wierzbicka-Woś
  • P. Bartasun
  • H. Cieśliński
  • J. Kur

  - BMC BIOTECHNOLOGY - Rok 2013

  Background: Cold-active enzymes, sourced from cold-adapted organisms, are characterized by high catalytic efficiencies at low temperatures compared with their mesophilic counterparts, which have poor activity. This property makes them advantageous for biotechnology applications as it: (i) saves energy costs, (ii) shortens the times for processes operated at low temperatures, (iii) protects thermosensitive substrates or products...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Termofile jako żródło alfa-glukozydaz użytecznych w produkcji syropów glukozowych

  Publikacja

  • J. Synowiecki
  • A. Zdziebło

  - BioTechnologia - Rok 2002

  Określono różnice optymalnych warunków działania alfa-glukozydaz z różnych mikroorganizmów. Stwierdzono, że niektóre alfa-glukozydazy wyizolowane z ekstremalnych termofili zachowują aktywność w temperaturze około 100 C i są przydatne do wytwarzania syropów glukozowych.

• Otrzymywanie i właściwości preparatów unieruchomionej termostabilnej β-glukozydazy z Sulfolobus shibatae

  Publikacja

  • S. Wołosowska

  - Rok 2007

  β-Glukozydaza z Sulfolobus shibatae, unieruchomiona poprzez katalizowane transglutaminazą sieciowanie na żelu krzemionkowym, charakteryzuje się niewielką wrażliwością na zmiany pH w zakresie odpowiadającym kwasowości mleka i serwatki. Duża termostabilność preparatu umożliwia jego zastosowanie do hydrolizy laktozy w reaktorze działającym w podwyższonej temperaturze hamującej lub znacznie ograniczającej rozwój niepożądanych drobnoustrojów.

• Journal of Beta Investment Strategies

  Czasopisma

  eISSN: 2771-6511

• Beta-galactosidase activity of Meiothermus ruber cells

  Publikacja

  • J. Synowiecki
  • I. Sinkiewicz
  • A. Zakrzewska
  • K. Grubiak
  • O. Pietrow-Tobiszewska

  - JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY - Rok 2011

  Freeze-dried cells of Meiothermus ruber catalyses cleavage of o-nitrophenyl-b-D-galactopiranoside (oNPb-gal) and conversion of lactose into glucose and galactose. The permeabilization with 2%toluene,20%ethanol and 20%acetone increased enzymatic activity from 74.87 U/g of lyophilized cells up to 129.44,114.38 and 90.19 U/g,respectively. Ethanol was an effective permeabilizing agent and its efficiency was dependent on the concentration,...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Ochrona katodowa nóg platformy ''Baltic Beta''.

  Publikacja

  • K. Żakowski

  - Rok 2011

  Konstrukcje morskie wymagają skutecznej i niezawodnej ochrony przeciwkorozyjnej, bez której degradacja materiału doprowadzić może do awarii, a nawet katastrof. Obecnie stosuje się łącznie zabezpieczenia powłokowe oraz ochronę katodową. Ochrona katodowa konstrukcji morskich jest problemem złożonym. Nie istnieją uniwersalne rozwiązania systemów ochronnych. Każda konstrukcja wymaga indywidualnego opracowania koncepcji realizacji...

• Isolation and Self-Association Studies of Beta-Lactoglobulin

  Publikacja

  • A. Gołębiowski
  • P. Pomastowski
  • A. Rodzik
  • A. Król-Górniak
  • T. Kowalkowski
  • M. Górecki
  • B. Buszewski

  - International Journal of Molecular Sciences - Rok 2020

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• DOWN BEAT

  Czasopisma

  ISSN: 0012-5768