Wyniki wyszukiwania dla: SUBSTANCJA%20ORGANICZNA

• Substantia

  Czasopisma

  eISSN: 2532-3997

• Substancje zapachowe

  Publikacja

  • J. Grabowska

  - Rok 2002

  Wiele substancji odpowiedzialnych za zapach i smak żywności tworzy się w na-turalnych procesach dojrzewania przypraw, ziół, owoców i warzyw. Część tychsubstancji jest wytwarzana przez drobnoustroje. Lotne związki zapachowe pow-stają z prekursorów w różnych procesach produkcji żywności - w reakcjachMaillarda, karmelizacji, degradacji cieplnej i utlenianiu lipidów.

• Rozróznianie substancji odpowiedzialnych za wrażenia smakowe za pomocą oscylatorów z membraną ciekłą.Recognition of substances responsible for taste by using liquid membrane oscillators.

  Publikacja

  • M. Szpakowska
  • A. Magnuszewska
  • E. Płocharska-Jankowska

  - Rok 2004

  Otrzymano krzywe oscylacyjne oscylatorów z membraną ciekłą zawierających anionowy (oleinian sodu) lub kationowy (chlorek brnzylodimetylotetradecyloamoniowy) surfaktant i substancje należące do czterech podstawowych klas samaku (słony, słodki, kwaśny i gorzki). Dla każdego przypadku zrekonstuowano portrety fazowe metodą opóźnienia czasowego. Stwierdzono, iż oscylatory z kationowym surfaktantem wydają sie byż korzystniejsze do rozróżniania...

• Substancje zapachowe. Rozdział 7

  Publikacja

  • J. Grabowska

  - Rok 2007

  Omówiono lotne substancje zapachowe naturalnie występujące w żywności, np. ryb oraz warzyw i grzybów, scharakteryzowano substancje uczestniczące w kształtowaniu się aromatu mięsa oraz substancje zapachowe powstające wskutek fermentacji, ogrzewania i przechowywania żywności.

• Substance Abuse

  Czasopisma

  ISSN: 0889-7077 , eISSN: 1547-0164

• Substancje antybiotyczne w miodzie pszczelim

  Publikacja

  • Ż. Bargańska
  • J. Namieśnik

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Rok 2012

  Antybiotyki są powszechnie używane przez pszczelarzy w celu wyeliminowania chorób pszczół miodnych. Niewłaściwe ich stosowanie może powodować zanieczyszczenie produktów pszczelich, w tym miodu. Obecność ksenobiotyków w miodzie może pogarszać jego jakość, właściwości oraz stwarzać szczególne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Powszechne stosowanie antybiotyków związane jest z poważnym skutkiem ubocznym jakim jest oporność wielolekowa,...

• Nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodzenia roślinnego

  Publikacja

  • B. Kusznierewicz

  - Rok 2015

  brak

• Nowe substancje psychoaktywne - nowe wyzwania analityczne

  Publikacja

  • L. Banaszkiewicz
  • M. K. Woźniak
  • M. Biziuk
  • J. Namieśnik

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Rok 2019

  Nowe substancje psychoaktywne stanowią poważny problem ekonomiczno-społeczny i zdrowotny ze względu na swoje właściwości psychoaktywne oraz uzależniające. Niejednokrotnie zdarza się, że właściwości fizykochemiczne oraz wpływ na organizm człowieka związków z grupy NPS nie są zbadane zanim trafią do nielegalnego obrotu. Wśród substancji należących do NPS wyróżnia się takie grupy chemiczne jak: syntetyczne kannabinoidy, katynony,...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Samooczyszczanie się gruntów z substancji organicznej.

  Publikacja

  • P. Kowalik
  • H. Obarska-Pempkowiak
  • A. Lang
  • M. Gajewska

  - Rok 2004

  Ścieki opuszczające oczyszczalnię mogą być poddawane doczyszczaniu na filtrach gruntowych, gdzie są usuwane zanieczyszczenia organiczne występujące w postaci koloidów i roztworów. W przypadku nadmiernego obciażenia filtrów gruntowych ładunkiem substancji organicznej doprowadzonej ze ściekami nastapić może odtlenienie gruntu, a w konsekwencji zaburzenie zachodzących procesów mineralizacji. Należy ustalić dopuszczalne dawki zanieczyszczeń...

• Substancja i funkcja : badania nad podstawowymi problemami krytyki poznania

  Publikacja

  • P. Parszutowicz

  - Rok 2008

  Artykuł Pojęcie substancji i pojęcie funkcji w filozofii Ernsta Cassirera stanowi wprowadzenie do polskiego przekładu jednego z najważniejszych dzieł filozoficznych XX stulecia. Pokazuje genezę i oddziaływanie tej pracy, wskazuje na jej miejsce pośród pozostałych, licznych prac jej autora, uzasadniając jej kluczową rolę nie tylko dla rozwoju jego myśli, lecz także całej XX wiecznej filozofii. Streszcza główne wątki tej rozprawy,...