Wyniki wyszukiwania dla: POTATO STARCH

• STARCH-STARKE

  Czasopisma

  ISSN: 0038-9056 , eISSN: 1521-379X

• Fragrant films on the basis of potato starch

  Publikacja

  • E. Drewnowska
  • A. Antosik
  • A. Wróblewska
  • Z. Czech
  • K. Wilpiszewska

  - Polish Journal of Chemical Technology - Rok 2017

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Microwave-assisted boration of potato starch

  Publikacja

  • H. Staroszczyk

  - Polimery - Rok 2009

  Ziarnistą skrobię ziemniaczaną boranowano za pomocą kwasu borowego i dziesięciowodnego tetraboranu sodu (boraksu) w reakcji wspomaganej mikrofalami. Określono wpływ stosunku substratów oraz czasu trwania i mocy naświetlania na stopień estryfikacji (DE) produktów. Maksymalna wartość DE w próbkach skrobi boranowanej kwasem wyniosła 0,27, a boranowanej boraksem 0,18. Ustalono, że chociaż zmodyfikowana skrobia, o strukturze estrów...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Microwave-assisted silication of potato starch

  Publikacja

  • H. Staroszczyk

  - CARBOHYDRATE POLYMERS - Rok 2009

  Silication of potato starch was performed by microwave irradiation and convectional heating of starch with sodium metasilicate. The study has shown that microwaves offered more selective silication thanconvectional heating. Depending on the dose of metasilicate products of either monoesterification or crosslinking esterification were formed. Increase in the amount of the silicating agent favoured crosslinking of starch. In the...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Electrosynthesis of potato starch-casein complexes

  Publikacja

  • H. Zaleska
  • S. Ring
  • P. Tomasik

  - INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY - Rok 2001

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Water Behavior of Emulsions Stabilized by Modified Potato Starch

  Publikacja

  • Z. Małyszek
  • J. Lewandowicz
  • J. Le
  • K. Walkowiak
  • P. Kowalczewski
  • H. Baranowska

  - Polymers - Rok 2021

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Properties of Potato Starch Roasted with Apple Distillery Wastewater

  Publikacja

  • T. Zięba
  • D. Solińska
  • M. Kapelko-Żeberska
  • A. Gryszkin
  • J. Babić
  • Đ. Ačkar
  • F. Hernández
  • A. Lončarić
  • D. Šubarić
  • A. Jozinović

  - Polymers - Rok 2020

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• The Annealing of Acetylated Potato Starch with Various Substitution Degrees

  Publikacja

  • T. Zięba
  • A. Wilczak
  • J. Kobryń
  • W. Musiał
  • M. Kapelko-Żeberska
  • A. Gryszkin
  • M. Meisel

  - MOLECULES - Rok 2021

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Microwave-assisted synthesis of zinc derivatives of potato starch

  Publikacja

  • H. Staroszczyk
  • P. Janas

  - CARBOHYDRATE POLYMERS - Rok 2010

  Zincatated potato starch was prepared in a solid-state, microwave-assisted reaction using generated in situ sodium tetrahydroxozincate [Na2Zn(OH)4]. For comparison, zincatation of starch was also carriedout on convectional heating. Depending on the irradiation conditions, the products of either mono- or crosslinking esterification were formed. Higher power applied at shorter exposition offered products ofmonoesterification, and...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• High pressure impact on changes in potato starch granules

  Publikacja

  • L. Słomińska
  • R. Zielonka
  • L. Jarosławski
  • A. Krupska
  • A. Szlaferek
  • W. Kowalski
  • J. Tomaszewska-Gras
  • M. Nowicki

  - Polish Journal of Chemical Technology - Rok 2015

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym