Wyniki wyszukiwania dla: bacteriocin

• Zastosowanie bakteriocyn - peptydów o aktywności bakteriobójczej

  Publikacja

  • M. Zalewska

  - Dokonania Młodych Naukowców - Rok 2014

  Bakteriocyny są to peptydy bakteriobójcze produkowane przez wiele rodzajów bakterii w celu eliminacji ze środowiska bakterii innych rodzajów lub konkurowania z nimi. Cechą charakterystyczną tych peptydów jest to, że są one syntetyzowane na rybosomach. Mogą być modyfikowane potranslacyjnie lub nie. W chwili obecnej bakteriocyny stosowane są w przemyśle spożywczym jako dodatek do produktów żywnościowych, jednak ich potencjał aplikacyjny...

• The Non-Lantibiotic Bacteriocin Garvicin Q Targets Man-PTS in a Broad Spectrum of Sensitive Bacterial Genera

  Publikacja

  • A. Tymoszewska
  • D. Diep
  • P. Wirtek
  • T. Aleksandrzak-Piekarczyk

  - Scientific Reports - Rok 2017

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• The Leaderless Bacteriocin Enterocin K1 Is Highly Potent against Enterococcus faecium: A Study on Structure, Target Spectrum and Receptor

  Publikacja

  • K. Ovchinnikov
  • P. Kristiansen
  • D. Straume
  • M. Jensen
  • T. Aleksandrzak-Piekarczyk
  • I. Nes
  • D. Diep

  - Frontiers in Microbiology - Rok 2017

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Potential of bacteriocins from lab to improve microbial quality of dry-cured and fermented meat products

  Publikacja

  • P. Kęska
  • J. Stadnik
  • D. Zielińska
  • D. Kołożyn-Krajewska

  - ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria - Rok 2017

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Isolation of Bacteriocin-producing Staphylococcus spp. Strains from Human Skin Wounds, Soft Tissue Infections and Bovine Mastitis

  Publikacja

  • Z. Magdalena
  • J. Churey
  • R. Worobo
  • S. Milewski
  • P. Szweda

  - Polish Journal of Microbiology - Rok 2018

  A collection of 206 Staphylococcus spp. isolates was investigated for their ability to produce compounds exhibiting antistaphylococcal activity. This group included Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus xylosus strains recovered from bovine mastitis (n = 158) and human skin wounds and soft tissues infections (n = 48). Production of substances with antimicrobial activity was observed in six strains. Five...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Możliwości wykorzystania bakteriocyn i olejków eterycznych jako nieantybiotykowych chemoterapeutyków przeciwgronkowcowych

  Publikacja

  • M. Zalewska

  - Rok 2013

  ...

• Potential of bacteriocins from lab to improve microbial quality of dry-cured and fermented meat products [pdf]

  Publikacja

  • P. Kęska
  • J. Stadnik
  • D. Zielińska
  • D. Kołożyn-Krajewska

  - ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria - Rok 2017

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• A Zn-Dependent Metallopeptidase Is Responsible for Sensitivity to LsbB, a Class II Leaderless Bacteriocin of Lactococcus lactis subsp. lactis BGMN1-5

  Publikacja

  • G. Uzelac
  • M. Kojic
  • J. Lozo
  • T. Aleksandrzak-Piekarczyk
  • C. Gabrielsen
  • T. Kristensen
  • I. Nes
  • D. Diep
  • L. Topisirovic

  - JOURNAL OF BACTERIOLOGY - Rok 2013

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Wpływ połączonego działania wysokiego ciśnienia i innych czynników na mikroorganizmy

  Publikacja

  • E. Malinowska-Pańczyk
  • I. Kołodziejska

  - Medycyna Weterynaryjna - Rok 2007

  Wysokie ciśnienie wzmaga bakteriobójcze działanie bakteriocyn i lizozymu w stosunku do różnych gramdodatnich i gramujemnych bakterii i odwrotnie, bakteriocyny powodują wzrost wrażliwości mikroorganizmów na działanie wysokiego ciśnienia. Do inaktywacji bakterii i grzybów oraz do zwiększania stopnia zniszczenia przetrwalników można stosować podwyższone ciśnienie w atmosferze dwutlenku węgla. Wzrost ciśnienia i temperatury zwiększa...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Probiotic potential of Bacillus Isolates from Polish Bee Pollen and Bee Bread

  Publikacja

  • K. Matejczuk
  • A. Hafeez
  • R. Worobo
  • P. Szweda

  - Probiotics and Antimicrobial Proteins - Rok 2023

  The main goal of this study was the evaluation of the probiotic potential of 10 Bacillus spp. strains isolated from 5 bee bread and 3 bee pollen samples. The antagonistic interaction with Staphylococcus aureus and Escherichia coli was a primary criterion for the preliminary selection of the isolates. Three out of ten strains—PY2.3 (isolated from pollen), BP20.15 and BB10.1 (both isolated from bee bread)—were found to be possible...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Identyfikacja, oczyszczanie i badanie właściwości bakteriocyn o aktywności gronkowcobójczej

  Projekty

  Kierownik projektu: Magdalena Zalewska   Program finansujący: ETIUDA

  Projekt realizowany w Katedra Technologii Leków i Biochemii z dnia 2014-09-08

• SONATA BIS 5 Ocena możliwości wykorzystania produktów pszczelich oraz bakteriocyn syntetyzowanych przez mikroflorę tych produktów jako alternatywę lub uzupełnienie klasycznej antybiotykoterapii

  Projekty

  Kierownik projektu: dr hab. inż. Piotr Szweda   Program finansujący: SONATA_BIS

  Projekt realizowany w Katedra Technologii Leków i Biochemii zgodnie z porozumieniem UMO-2015/18/E/NZ6/00700 z dnia 2016-04-21